커피 토픽

조금 긴 영상인데, 바리스타나 로스터분들 중 시간적 여유가 안되고 자금에 여유가 당연히 없기 때문에

직접 산지에 가시는 것이 어려울것이라 생각합니다


이번에 콜롬비아를 다녀오면서 생각한것이 조금더 다양한 산지와 농부들의 이야기를

담아오면 어떨까 생각해봤습니다


아직 초보에 언어의 한계로 더 많은 부분을 전달하지는 못했지만 추후에는 

아프리카와 그외 다양한 농장을 다니면서 조금 더 여러분들께 도움이 될만한 영상을 많이 만들어 보겠습니다!


이 영상은 시리즈물로 신흥 농장 / 커머셜대형농장 / 스페셜티 농장 의 이야기로 이어집니다!

(이 영상은 스페셜티 농장에 대한 이야기)


profile

ABOUT ME

Contemporary coffee, CUPO
제철 커피를 판매합니다
일반회원
B.STARTER

댓글 1

profile

홍끄

2019-09-15 03:25  #980060

보유자격 없음

의미있는 걸음 하고오셨네요 공유도 감사드려요 :)


커피를 공부하는 학생입니다 14
1년된 생두 에스프레소 2
에스프레소 추출시간 관련 질문 드립니다. 8
에스프레소 추출 시 단맛을 늘리는 팁 조언 부탁드립니다 6
추출시 커피 퍽의 부피 변화에 관한 영상 14
이제 막 실무에 뛰어든 바리스타지만 엄청만 고민에 빠... 9
키스반더웨스턴 질문 입니다. 5
농도는 고정 하고 수율을 올릴수 있을까요? 3
매장에서 일하시는 바리스타 분들~ 11
프로스터 기계를 쓰고있는데요.. 4
브루잉의 관점 변화 27
바리스타가 되고싶은 고등학생입니다. 3
에스프레소 유래가 어디라고 생각하시나요?? 3
카페라떼와 카푸치노의 차이를 정확하게 정의 해주실 ... 8
브루잉 주문이 여러잔 들어오면 어떻게 하십니까? 20
커피추출에 관한 질문이 있습니다ㅠ
커피추출에 관한 질문이 있습니다ㅠ 12
진로에 대한 고민 같이 해주시면 감사하겠습니다 14
커핑을 하면서 느낀 문제점. 39
콜롬비아 스페셜티 커피 농장에 대한 영상을 공유합니다. 1
How to brew Hario v60 | Hand drip Recipe for expens... 2
Coffee Recipe | How to make Ice Aeropress with natu...
프리인퓨전에 관련해서 질문 드립니다 ! 10
브루잉 질문드립니다. 2
수동식 머신에 대해 알고싶습니다 6
coffeetools 사용법 1
바리스타로 취업하려는데 어디가 좋을 지 같이 고민해... 12
전문성을 가지고 싶은데 뭐부터 시작해야할지 모르겠어요. 9
바라짜 포르테 얼라이먼트 해보신 분 계신가요?
우유스티밍 시 거품량체크하는법 6
프랜차이즈 카페 진급 12
Arabica에 대해서 정확히 알고싶습니다. 6
이제 블루보틀 커피 인터내셔널 라떼아트, 컵테이스터... 6
혹시 slurp 구독 아는 분 계신가요?? 18
로스팅 기간에 따른 그라인딩 굵기에 대한 질문입니다! 6
타 매장에 게스트로 가서 바리스타로서 퍼포먼스를 한... 7
국내에서 이런거 만들면 망할듯 8
바이패스 추출법에 대한 질문 8
COE #등 랏 의 의미는 무엇일까요 12
3분 뜸 들이기 vs 45초 뜸 들이기 실험 , 이상적인 뜸 ... 12
체프가 추출에 영향을 줄까요? 8
키스반더웨스턴 의 스피릿머신 관련 사용설명서가있늘... 8
브루잉 바스켓의 형태에 따른 센서리, 소비자 선호 및 ... 6
원두의 산패에 대한 논쟁이 있어서 살짝 가져와봅니다. 6
전자렌지에 커피 원두를 넣자. "Microwave Your C... 9
무던히 노력하는 이들에게 16
바리스타 자격증 어떤것을 ? 7
커피의 쓴맛이 강조돼는데 어떤게 문제인가요? 말코닉... 33
커피의 떫은 맛, 시큼함에 대하여 의견을 나눠 보시죠? 13
냉동 증류법을 이용한 더치커피 농축 해보았습니다. 16
미쓰비시가 스페셜티에 도전장? 32
파라곤 필터 에버퓨어 맛차이 어떤가요? 3
달라꼬르테 58mm 킷 영상 2
커피를 위한 DIY 워터 만들기 by baristahustle.com 6
20g in, 52g out, 12초 추출,TDS around 7 - 라이트 로... 23
추출 압력과 흐름 : 에스프레소 테크닉을 위한 가이드 ... 14
[1]칼슘과 알카리니티 디게싱 상관관계 실험 18
New - 커피 변종별 flaver bean 을 참조해 주세요. ( ... 3
커피 변종별 flaver wheel by Jonathan Gagne 17
마리화나 음료에 대해서 어떻게 생각하시나요? (feat. ... 10

2020 . 10  
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...