커피 장비


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가정용 머신의 할아버지급인 가찌아 클래식의 2015년도 리뉴얼 모델이 등장했습니다. 한 2개월 정도 된 듯 한데, Gaggia Classic RI9403/18 이란 모델로 기존 모델과 구별이 되는 모델명을 가지고 있습니다.


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250ml 스테인리스 보일러 / 출처 : Gaggia Users Group 


몇가지 큰 변화가 있는데, 일단 알루미늄 보일러가 스테린리스 보일러로 교체가 되었고, 오리지널 모델의 80ml 보일러 사이즈가 250ml 로 대폭 사이즈가 확대되었습니다. 또 기존에 사용되던 3 way 솔레노이드 밸브가 제거되고, 추출후 잔압을 스프링 형태로 상쇄해주는 단순한 구조의 밸브가 그룹헤드에 적용이 되었습니다.


해외 가찌아 에스프레소 머신 관련 포럼에서는 이를 두고 논쟁이 분분한데, 제조사측에서는 스케일 문제나 기타 유지 보수 측면에서 긍정적인 측면이 상승했다라고 이야기 하고 있기도 합니다.  


스팀 시스템에서도 구조적인 변경이 있는데, 우선 보다 나은 형태로 스팀 노즐이 업데이트 되었으며, 스팀 노즐도 보다 자유로운 각도에서 사용할 수 있게 되었다고 하는군요.


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피닉스 바이브레이션 펌프 / 출처 : Gaggia Users Group


바이브레이션 펌프도 기존의 ULKA 펌프에서 PHOENIX 모델로 변경이 된 것도 큰 차이점입니다. 많은 변경사항으로 머신 내부의 레이아웃은 많이 변경되었지만, 외관상 차이는 없으며 기존의 클래식 모델의 개성을 그대로 유지하고 있는 것이 특징입니다.


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가찌아 클래식 2015 버전 내부 구조(출처 : Gaggia Users Group)



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가찌아 클래식 오리지널 버전 내부 구조(출처 : Gaggia Users Group)







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