커피 장비

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에스프레소 브랜드 산레모의 대표적인 프래그쉽 에스프레소 머신인 오페라(Opera)의 ESP 버전이 곧 출시 될 예정이라고 하는군요. 2016년 2월 실제 판매 예정인  오페라 ESP 는 아카이아 루나 스케일과의 연동을 통해 목표하는 Brew Ratio 측면의 일관성을 유지하며 안정적인 에스프레소 추출을 가능케 할 것으로 기대됩니다.   


공개된 이미지를 보면 앱 상에서 몇가지 추출 파라메터를 설정할 수 있는 것으로 보이는데(기존 모델에서도 세팅이 가능하다고 하죠? 어떤 부분이 바뀌었는지. 추가 되었는지는 잘 모르겠습니다). 일단 사용하는 물의 양을 플로미터를 통해 수치상 설정이 가능한 것으로 보이며, Brew Ratio 에 맞춰 샷의 추출을 종료시킬 수 있지 않을까 추측해보기도 합니다.


블루투스를 통해 아카이아 저울들과 연동이 될 예정으로, 조만간 다양한 정보들이 더 공개되지 않을까 싶습니다.


http://www.sanremomachines.com/en/operaest/





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