커피 장비

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독일의 홈바리스타들 사이에서 재미난 프로젝트가 진행중입니다. 싱글 도징과 잔량, 발열 문제에서 효율적인 가정용 코니컬 버 그라인더를 제작하는 CBCREMA 프로젝트가 바로 그것입니다. 

몇몇의 엔지니어들을 중심으로 설계된 효율적인 그라인더 구조에 메이저 그라인더 제작사인 매저의 로버 그라인더의 버셋을 사용해서 이상적인 그라인더를 제작하려는 프로젝트로 관심있는 유저들과 제작 과정을 공유하며 추후 판매를 위해 온라인 상으로 많은 정보들이 오고가고 있습니다.

기본 구조는 기존의 버사랩 그라인더와 많이 닮아 있기도 하고, 기존의 날을 사용한다는 점에서는 수동 핸드밀인 hg-one 을 연상시키기도 합니다. 기성품인 모터와 캐퍼시터등을 활용하고 기본적인 프레임은 자체 제작하는 방식의 커스텀 그라인더 프로젝트인데 나름 불필요한 원두의 소모를 최소화 하고 벹트 구동 방식으로 그라인딩 부와 모터부를 분리 시켜 발열 문제에서도 이득을 갖는 등 필요한 요소는 빠짐없이 녹아 들어 있습니다.

아직 프로토 타입 버전이며 꾸준히 유저들의 피드백을 통해 개선되어 가고 있는 과정이지만 추후 완성 버전은 대략적으로 1250~1450 유로 정도의 가격으로 출시될 예정이라 하는군요. 디자인적으로는 썩 훌륭하다 보긴 어렵지만, 기본적으로 효율성을 토대로 제작되는 만큼 기대되는 모델이기도 합니다.  







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COFFEE GEEK, What else?EQUIPMENT : KVDW SPEEDSTER / COMPAK E10 / EK43s
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