커피 장비

라마르조코 호주 에서 자사 가 사용 하는 Restrictors or gicleurs 규격 그리고 water debit 관련 정보를 올려 주었내요. 참조해 두면 좋을것 같아 간단 정리를 해 보았 습니다. 해당 모델은 루비 스타일을 사용 하는 KB90, PB and GB5 이며, external brew path 를 사용 하는 리네아 클레식, 미니 등이 있으며, 3 종류의 사이즈는 : 

0.6mm / 0.7mm / 0.8mm 

Restrictors / Gicleurs 가 하는 일은 유속을 낮추어 커피 퍽으로 물을 보내어 고루 적심과 채널링을 억제 하는 작용을 합니다. 또한 각 사이즈별 유속 ( Water flow or Water debit) 은 9 bar pump 압력을 기준으로,

0.6mm - 30초에 약 250ml 유량을 내려보내고,

0.7mm - 30sec / 350ml

0.8mm - 30sec / 400ml

저는 리네아 미니에서 0.8mm 에서 0.6mm 로 교체를 경험 했고, 실제로 유량을 측정 해 보니 위의 데이타와 비슷 했습니다. (0.8미라는 440ml 정 ) 30초 동안 물을 흘려 보내지 마시고, 10초만 흘리고 곱하기 3 하면 되며, 빈 포터필터를 달아 놓고 측정 하시면 정확히 위 수치가 나옵니다. 참조 하세요.


profile

ABOUT ME

Own league of Coffee, La Marzocco Linea Mini / EK43/ Mazzer Mini(Lux-D)/HG-1
일반회원
B.STARTER

댓글 4

profile

은갈

Aug 17, 2019 03:16

보유자격 없음

정보감사합니다

profile

서리

Aug 17, 2019 12:27

B.EXPERT

저는 주로 유량 측정할 때는 아예 1분을 기준으로 잡습니다. 10초 흘리기는 초기 배관에 들어있는 유량 등으로 단순 배율 계산을 하면 오차가 꽤 나거든요. 그리 큰 용량은 아니니 정교하게 세팅하실 분들은 1분 정도 흘려주셔도 좋을 것 같아요.

https://www.instagram.com/p/B1F0rcODk9v/?utm_source=ig_web_options_share_sheet


그리고 위 차트는 예전에 만들어둔건데 압력도 유량에 중요한 역할을 하니 참고하셔도 좋겠습니다.


profile

dondjcho 작성자

Aug 18, 2019 18:41

압력 관련 자료 감사 드립니다. 저도 현재 6.5바로 사용 하고 있어서요. 고맙습니다.

profile

서리

Aug 18, 2019 19:04

새로운 시도를 많이 하시는군요. 멋지십니다.^^

가스켓잘못끼웠을때 어떡하죠..? 3
독립보일리 프리히팅? 8
back plushing 백플러싱에 대해.. 3
매저 자동그라인더 분쇄조절이 너무뻑뻑하네요 6
스테인레스, 세라믹, 플라스틱? 드리퍼를 선택할 때 어... 9
인도네시아산 뱀부 드리퍼 3
보일러 내부압력 말이죠.. 3
ㅠㅠ 도와주세요 1
[펌] 애플 제품 디자이너 출신이 만든 그라인더, 린 웨... 3
아이스메이트 빙질에 관하여 5
미토스원 질문 8
브루잉 추출시 드리퍼 재질에 대한 내용 by 바리스타 허슬 3
제임스 호프만의 크루브 EQ 리뷰 2
머신에 따라 추출성향이 달라지나요? 31
ese파드는 캡슐커피에비해 맛이 떨어지나요 3
훼마 E61 쥬빌레 어떻게 생각하시나요? 9
달라코르테 xt 에서 약배전은 2
그라인더 날의 크기에 따른 발열?? 2
La Marzocco - Restrictor 의 종류 그리고 사이즈별 w... 4
에스프레소 머신 보일러의 온도에 대해 5
[간단리뷰] Helor Stance Motor Coffee Grinder(HSM) 8
구형 라마 머쉰에 교체 가능 쿨터치 기능 완드가 출시... 2
디스트리뷰션툴의 효용에 대해 23
미토스원 질문드려요 !ㅠㅠㅠㅠ 17
소형 전기로스터 화이트 컬러 4
콤팍 E6 뭉침현상 관련
달라코르테 xt vst필터 호환?? 7
에스프레소 바 설치를 위한 가이드 이미지 3
[prism.coffee] Under pressure - 세 가지 타입의 프렌... 3
이번에 브루어스컵 우승자가 쓴 저울이... 6



2019 . 9  
1 2 3 4
5
6
7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19
20
21
22 23
24
25
26
27
28
29
30
최근 댓글

잘봤어요

30분 전

잘보고갑니다

32분 전

잘봤습니다~

37분 전

감사합니다

43분 전

감사합니다

44분 전

감사합니다

45분 전

감사합니다

49분 전

감사합니다

49분 전

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...