커피 장비

날이 클수록 발열이 높다구요?

같은 양의 원두를 그라인딩 하는데 날이 크면 훨씬 시간이 짧지 않나요? 

그럼 되려 발열이 적지 않나요? 


등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

댓글 2

profile

서리

Aug 19, 2019 23:53

B.EXPERT

단순히 날 크기로만 볼 수 있는건 아니긴합니다. 마찰열도 있고, 사용에 따른 열량 누적 문제도 있고.. 일단 날의 열용량이 큰 경우, 주로 대형버가 되겠죠ㅡ 이같은 대형버의 경우는 분쇄 속도도 대부분 빠른 동시에 열용량이 크니 주어진 원두의 마찰열로 인한 날 자체 온도가 느리게 상승할 가능성이 있죠. 하지만 단순한 순간 마찰열은 날의 크기와는 좀 다릅니다. 날의 재질과도 관련이 있어요.


어려운 문제지만 대략 날이 작고 회전수가 빠른 경우 대부분 버의 온도 상승이 빠르고 날이 크고 회전수가 느린 경우는 온도 상승이 느립니다. 이 밖에 원두의 경도, 크기도 영향을 미치죠.

profile

바리스타초보 작성자

Aug 20, 2019 00:25

역시나 또 서리님 ㅎㅎ 저 글 같은 경우엔 그런 여러변수를 제외하고 일반적인 경우를 말한거 같은데요.. coffeeTV블로그에서 본 글입니다 

같은 알피엠 기준에서 같은 원두라면 같은 양의 커피를분쇄했을때 

날이 큰게 확실히발열이 적겟죠?? 

가스켓잘못끼웠을때 어떡하죠..? 3
독립보일리 프리히팅? 8
back plushing 백플러싱에 대해.. 3
매저 자동그라인더 분쇄조절이 너무뻑뻑하네요 6
스테인레스, 세라믹, 플라스틱? 드리퍼를 선택할 때 어... 9
인도네시아산 뱀부 드리퍼 3
보일러 내부압력 말이죠.. 3
ㅠㅠ 도와주세요 1
[펌] 애플 제품 디자이너 출신이 만든 그라인더, 린 웨... 3
아이스메이트 빙질에 관하여 5
미토스원 질문 8
브루잉 추출시 드리퍼 재질에 대한 내용 by 바리스타 허슬 3
제임스 호프만의 크루브 EQ 리뷰 2
머신에 따라 추출성향이 달라지나요? 31
ese파드는 캡슐커피에비해 맛이 떨어지나요 3
훼마 E61 쥬빌레 어떻게 생각하시나요? 9
달라코르테 xt 에서 약배전은 2
그라인더 날의 크기에 따른 발열?? 2
La Marzocco - Restrictor 의 종류 그리고 사이즈별 w... 4
에스프레소 머신 보일러의 온도에 대해 5
[간단리뷰] Helor Stance Motor Coffee Grinder(HSM) 8
구형 라마 머쉰에 교체 가능 쿨터치 기능 완드가 출시... 2
디스트리뷰션툴의 효용에 대해 23
미토스원 질문드려요 !ㅠㅠㅠㅠ 17
소형 전기로스터 화이트 컬러 4
콤팍 E6 뭉침현상 관련
달라코르테 xt vst필터 호환?? 7
에스프레소 바 설치를 위한 가이드 이미지 3
[prism.coffee] Under pressure - 세 가지 타입의 프렌... 3
이번에 브루어스컵 우승자가 쓴 저울이... 6



2019 . 9  
1 2 3 4
5
6
7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19
20
21
22 23
24
25
26
27
28
29
30
최근 댓글

잘봤어요

25분 전

잘보고갑니다

26분 전

잘봤습니다~

31분 전

감사합니다

38분 전

감사합니다

38분 전

감사합니다

39분 전

감사합니다

43분 전

감사합니다

43분 전

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...