프로라운지

드디어 자리 계약을 하고 디자인 들어가고 있어요.


모든게 새롭고 모르는 것을 하나하나 알아가느라 재밌으면서도 신경쓰이는게 많아요.


특히 직원 구하는게 너무 신경쓰이네요.


4월초 오픈 예정을 두고 있는데  지금부터 매니저를 구인구직 해야할지 말지 고민입니다.


오픈까지 2달이 남았으니 길면 긴데, 또 사람 구하는게 쉽지 않을거 같아서요.


일자리를 찾는 바리스타 여러분들이면 오픈까지 2달남은 곳에 취직을 하겠단 확실한 약속을 할 수 있을까요?!

profile

ABOUT ME

no cafe no life
사업자회원
보유자격 없음

댓글 21

profile

"비밀글입니다."

profile

Argylecoffeeclub

2020-02-01 14:16  #1159833

보유자격 없음

저도 다음달에 오픈 예정입니다!

사장님께서 매장관리와 운영에 있어서 직접 관여하실거면 매니져말고 파트타이머를 고용하는게 이득입니다.

매니져 1명 쓸 급여로 파트타이머 4명은 쓸수있지요

그렇지 않다면 매니져를 고용하더라도 복지가 좋지않으면 쉽게 그만둘 확률이 크지요.. 응원합니다!

profile

yakjangsu 작성자

2020-02-24 00:17  #1180669

@Argylecoffeeclub님
아쉽게도 본업이랑 겸업이라 매니저 필수인거같아요 ㅠ
profile

오하

2020-02-01 23:26  #1160142

보유자격 없음

그만큼 계획이 구체적이고 메뉴나 컨셉이 확실하면 가능하지않을까해요! 미리오픈 축하드립니다

profile

"비밀글입니다."

profile

iqwoois

2020-02-02 08:07  #1160317

B.STARTER

확실하게 약속해 주시고 진정 마음에 든다면 충분히요

profile

성수동

2020-02-02 16:25  #1160653

보유자격 없음

복지나, 카페 자체의 매력적인 부분, 커피에 대한 아이덴티티가 맞는다면 기다릴 수 있을 것 같네요!

profile

yakjangsu 작성자

2020-02-24 00:27  #1180694

@성수동님

카페 직원에게 복지라 함은 어떤것을 주로 복지라고 하나요?! 궁금하네요 ㅜ

profile

성수동

2020-03-11 21:16  #1194511

@yakjangsu님
여러 부분 나열해보자면 급여, 휴식시간, 휴무일 등 이런 부분이지 않을까요~?
profile

루이쩐

2020-02-03 11:17  #1161238

보유자격 없음

급여적인 면이나 자기가 추구하는 스타일과 맞다면 충분히 기다릴 수 있을거 같은데요! 저도 일하고 싶은데요!

profile

yakjangsu 작성자

2020-02-24 00:16  #1180655

@루이쩐님

지역이 부산입니다. !

profile

BLACKWATERISSUE

2020-02-03 11:18  #1161242

B.EXPERT

지금부터 충분한 시간을 갖고 많은분들과 면접 진행해보시다가 적임자라고 생각되는 분이 계시면 오픈전에 채용하셔서 메뉴구성이나 바 동선, 운영방향 같은것들을 함께 만들어 보시는것도 좋은 방법이라 생각되네요 ^^

profile

바리스타_냐옹이

2020-02-03 13:25  #1161419

B.STARTER

원론적인 이야기이긴 하지만, 현재 다른 일을 하고있다거나 일을 쉬다가 다시 일할 곳을 알아보는 바리스타들에게는

카페의 설립 및 영업시작일이 확정되어있어서 계획이 딜레이될 염려가 없다고 한다면 

자격요건과 급여 및 직원처우, 카페의 위치 등등을 고려해서 지원하지않을까 합니다.^^

profile

송수창

2020-02-05 18:36  #1164037

보유자격 없음

경험상 메니저를 구해서 함께 하시는게 좋습니다. 오래도록 매장을 운영하실 계획이라면 더더욱 그렇게 하시기를 추천해 드립니다. 지금 글을 써주신 분께서 어느정도의 능력치가 있으신지 모르나 실제로 바에서 오퍼레이션을 하거나 오퍼레이터를 뽑아 함께할 직원과 협의하여 동선과 기물들의 위치, 창고의 구성 등을 함께하심이 좋습니다. 보통 이런건 인테리어를 하면서 진행되니 신경을 써주시는게 좋지요. 그리고 직접 로스팅을 하신다면 함께 커핑을 다니시면서 메니저의 실력도 가늠해 보실 수 있을꺼고 직접 로스팅을 하지 않으신다면 여러 카페들을 방문하시며 원하는 뉘앙스의 커피를 찾는 것도 매장 운영에 큰 도움이 되실 것 입니다. 부디 좋은 매장 오픈하셔서 좋은 커피인들을 많이 만나시기를 바랍니다.

profile

otb

2020-02-06 17:30  #1165013

B.STARTER

먼저 새로 출발하는 대표님을 응원해요! 두달. 아마 굉장히 바쁜 두 달이 되겠죠. 당연히 함께할사람이 정해져있지 않다면 구인을 해야만 할거에요. 지금이야 두 달이지 구인을 시작하고 사람을 만나게되면 어느새 한 달이고 코앞에 다가올거에요. 일단 인력풀을 만들어야합니다. 당신과 꼭 하겠습니다. 제가 꼭 하고싶습니다. 가 이루어지면 좋겠지만 생각보다 사람들과 함께하는데는 여러 요인이 있더군요. 지금 빠르지도 늦지도 않았다고생각해요사람도 컨텐츠도 구성도 잘 갖춰 좋은 시작을 응원합니다. 

profile

마래푸

2020-02-07 14:17  #1165740

보유자격 없음

아무래도 두달은 좀 길지 않을까요? 통상 보름 내외 정도가 제일 확실하긴 하더군요

profile

티제이

2020-02-07 16:06  #1165896

보유자격 없음

2달은 길다고 생각합니다. 매니저를 구하시는거면 오픈 2~3주 전에 구해 오픈 준비를 같이 하는것도 나쁘지 않은 방법이라고 생각합니다.

profile

Notyet

2020-02-10 18:18  #1168243

보유자격 없음

곧 로스팅회사 관두는데요.

서울이면 파트타임 지원해봅니다. 

매니저급으로 도와드리겠습니다.

profile

yakjangsu 작성자

2020-02-24 00:16  #1180659

@Notyet님
아쉽게도 부산이예요 ㅠ
profile

싹잎

2020-02-20 04:03  #1177529

보유자격 없음

두 달은 너무 긴 것 같습니다 최소 2주는 되어야 한다고 생각해요 급여 및 직원의 복지 그리고 자격 요건이 충분하다는 게 보장이 된다면 기다릴 수는 있을 것 같네요

profile

yakjangsu 작성자

2020-02-24 00:16  #1180663

@싹잎님
조언감사합니다!!
콜드브루를 내리려고 하는데요. 8
플레이버휠 길이의 의미..? 1
맥북은 댓글 달기 안되나요?ㅠㅠ 3
슬레이어 스팀ep 2gr vs 시네소 s200 3
맷 퍼거가 로스터를 만들기 시작했습니다. 3
요즘 가오픈 카페들은 9
블루보틀 면접 질문 7
전문성을 갖추고 싶은데 배울 수 있는 경로를 몰라서 답답합니다. 12
에스프레소 추출 시 고농도 저수율 추출하려면 2
어떤분이 커핑에 대해 물으셨길래,, 나름의 답변을 적어봅니다 1
아메리카노 TDS 측정은 어떻게들 하시나요? 3
공식머신 질문 2
두 달간의 서울 생활을 시작합니다. 15
커핑을 따로 배우고 싶은데 좋은곳 추천부탁드려요 9
개인카페 오픈 멤버 구인구직..? 21
다음주부터 로스팅 공부를 시작하네요 :) 15
[부산] 20.01.28 퍼블릭 커핑 후기! 2
다른 분들의 더치는 어떤 맛인가요? 4
수동 에스프레소 머신 4
- 3
최근에 구매한 파나마 게이샤^^ 7
용산 한남동 카페투어 맛집 소개!! 9
샷에 따른 음료 농도 질문드립니다 4
이력서 사진 다들 증명사진으로 올리셨나요? 9
맷 퍼거의 초경량 탬퍼 프로젝트, 새 프로토타입 탬퍼 5
블루보틀 바리스타 어플라이 하신 분 계신가요? 14
로부스타를 섞어서 시험해보았습니다.ㅎㅎ 7
과학자들이 찾아낸 ‘이상적인 커피 추출법’ 12
수전증과 커피 22
직원 채용도 어렵네요~~ 17
이지스터 vs 스트롱홀드 4
새해 복 많이 받으세요. ^^ 5
머신 온도(추출수 온도)와 추출 시간 질문드려요 4
2020년 경자년 새해 복 많이들 받으십시요^^ 4
3일간의 커피 금식 후의 첫 모금... 4
종로 탑골공원 할아버지들께 스페셜티 커피를 드렸습니다 14
비싼 생두 1KG를 성공적으로 로스팅 하는 방법이 궁금합니다.! 2
에스프레소 추출시 추출량과 그라인더 조절 5
아이패드 포스 써보신분 계시나요 7
- 5
카페취업 관련 15
LA에 가볼만한 카페가 있을까요 ? 8
시나몬게이트 _ 바리스타허슬 26
커피를 하도 마셨더니 잠이 안오네요. 4
춘천의 커피 맛집...^0^ 4
안녕하세요 핸드드립을 공부하고자 하는 커린이입니다.ㅎ 6
에티오피아 커피 산미 질문입니다. 8
이카와 프로 V3 로스팅(샘플 로스팅) - 숙제 NO.2(6분 빈 온도...
커피머신 추천 부탁드립니다. 12
높이가 2미터 정도 되는곳인데 로스터기 질문입니다.

2021 . 1  
1 2
3 4 5 6
7
8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27
28
29
30
31

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...