커피인 라운지

안녕하세요. 프로바티노 타입1 구매하고 프로파일 잡아보는데요. 세팅잡아주고 가셨는데도 화력을 0.2압만 줄여도 온도가 확확 떨어집니다. 아예 덜 익어서 풋내가나거나, 너무 과하게익어서타거나 텁텁합니다. 둘중 하나에 양상이계속 되는데요

지금 세팅은 현재 쿨링 다열고 드럼쪽 3으러 해놓았는데, 콩이 빨려나갑니다. 화력을 줄여도 온도가 너무 급격하게 안떨어질정도로 드럼쪽 댐퍼를 닫아줘야할까요? 정말 미치겠네요.  맛있게 잘하는곳은 정말 맛있는데 답답하네요

profile

ABOUT ME

안녕하세요. 로스터이자 바리스타입니다.
일반회원
보유자격 없음

댓글 2

profile

블루커피

2020-05-09 09:25  #1241251

B.STARTER

줄이지 않고 그대로 진행 해보세요.

제 기억으로는 미압계 따로 설치 안 했을 때

풀 배치에서 화력 4에 놓고 쭉 진행해도 

문제 없던거로 기억합니다

profile

PROASTER

2020-06-10 18:48  #1267280

보유자격 없음

안녕하세요! 혹시 연기가 나가는 연통에 강제배기 팬이나 건물내에 환기 덕트등등에 연결을 하셨나요?

커피 납품처를 찾으시나요? 원두 유통관련 신규 게시판 오픈
Yeman Mocha Mattri에 대해서??? 6
신선한 원두가 좋은것인가요? 8
SCA : All star in online. (18/19 WCIGS Champion, Dan Fellows) 1
라마르조꼬 리네아 pb? 슬레이어 스팀EP? 4
그라인더 날이 무뎌졌을 때 4
내일 카페 때려치려구요 23
바닐라 향이 나는 원두에 대해서 5
[책] 에스프레소 전문가를 위한 테크닉 9
취업 3
업소용 드립 그라인더 소음 적은 제품을 찾습니다.
커피 분쇄도가 영어로 뭘까요? 4
조언부탁해요 5
가스가 많을때 추출 시간을 길게 하는 이유 4
Cupping에 대한 질문??? 2
온수디스펜서
고도가높은면 향미가 다양해지는지 알고싶은데요 25
고수님 조언이 필요합니다 5
단종과 블랜딩 3
그라인더 분해청소
상업용으로 1그룹 머신사용 14
고객들에게 커피 맛에 대한 평가를 받으면.. 7
바리스타 직업이 대우받지 못하는 이유 40
[제품리뷰] 엣징거는 누가 써야 하는가? - 3. 리텐션 및 총평 7
추출수율에 대한 질문입니다. 3
요즘 생두 상태들 어떠신가요? 3
에스프레소 + 물 희석비율에 대하여 도움을 받고싶습니다 ! 17
라이트 로스트 빈 에이징 2
[왕십리 소재] 햇살 잘드는 감성적인 카페에서 즐기는 맛있는 ...
로스팅용 작은 사무실...? 6
친환경 커피 테이크아웃 컵 추천 부탁드려요!
로스터분들께 도움 요청드립니다. (이카와,생두보관 관련) 3
미개봉 원두의 냉장보관에 대한 문의 2
20온스 아이스 2
스타벅스 vs 투썸 vs 블루보틀 12
코니컬버 그라인더 추천부탁드립니다. 8
BFC 커피머신 질문이요 1
원두에 대해서 질문 드립니다
메저그라인더를 쓰는데 입자조절손잡이가 너무 뻑뻑해서 안돌... 3
가스가 많을때 세팅 방법 질문드립니다 11
약배전 중배전 강배전 커피 추출 4
비록 전문가는 아니지만. 7
페마e71 블루밍 2
에이드 질문있습니다!!! 4
[영등포 카페추천] 시즌커피앤베이크
네추럴가공방식 워시드가공방식 단단한 궁금점 3
에이드 계열로 유명하거나 혹은 다양한 에이드를 만드는 카페...
혹시 .... 2
펠리시타 에스프레소 저울 배터리 관련 질문드립니다 6
ek43 화이트 더러워지나요? 9
로스팅머신 가정에 두고 쓰시는 분들도 있으신가요? 8

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...