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많은 카페에서 리네아를 사용하는데 다른 머신과 비교해서 장점이 뭐가있을까요?

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댓글 3

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3/3

2020-07-15 11:48  #1295817

보유자격 없음

리네아는 짧게 짧게 사용해서 장기적인 장점은 잘모르지만 , 리네아의 장점 보다는 리네아여서 생기는 장점이 큰거 같습니다 ㅋㅋ

무슨 말이냐면 우선 라마르조꼬사의 대표 모델 인지도가 알파이자오메가. 

+구조적으로 직선이 많은 카페에서 잘녹아드는 사각사각한 형태,

+많은 사용후기와 커스텀의자유로움, as, 부품교체의 접근성 . 

+ 개인적으로 받침대다리가 높아서 머신아랫공간(저울이나 작은연장)활용도가 좋았던점 으로 기억합니다. 

선임바리스타분은 안정성이 좋다, 온도유지력이 높다 뭐 그런쪽으로 좋게 평가하셨는데 이건 그 가격대 라인업에서는 당연한거라 생각합니다. 신형 아이폰 쓰면서 통화품질이 좋다 ~ 하는 거랑 다를게 없어요.  

 

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마치 소나타 같은 머신이죠

싸지는않은데,  또 엄청 비싸지는 않고

간지는 좀 나고, 남들이 쓰고싶어하고

가변압 등 고급기술이 없어서 아쉬워 하시는분도 있지만, 그 때문에 잔고장이 좀더 적고, 일관성있게 사용하기 좋습니다


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요치

2020-10-25 22:25  #1376051

보유자격 없음

라마르조꼬는 기본적으로 듀얼보일러로 되어있습니다. 

보일러가 2개라는 뜻이죠. 스팀보일러와 추출보일러가 나눠져 있어서 PID(온도체크장치)로 추출수의 온도를 정확하게 설정할수 있고 유지가 단일보일러에 비해 훨씬 좋습니다.

단일보일러의 경우 보일러 하나에 스팀과 추출수가 같이 있기 때문에 추출온도를 유지하는 면에서 듀얼보다는 좋지 않습니다. 스팀압력도 추출수 온도에 영향을 받기 때문에 추출보일러의 온도를 올리거나 낮추게되면 스팀압력이 약해지거나 너무 강해질수 있습니다. 


그렇기 때문에 일반적으로 바쁜 매장은 듀얼보일러를, 바쁘지 않거나 커피의 비중이 높지 않은 매장은 단일보일러 머신을 쓰는게 좋습니다. 

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