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로스팅
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커피 납품처를 찾으시나요? 원두 유통관련 신규 게시판 오픈
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BLACKWATERISSUE |
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2022-05-09 |
인기
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일상 톡
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익명에 숨고 어쩌고 저분은 뭔가요?
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나밍 |
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2022-05-22 |
인기
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질문답변
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% 아라비카 한국런칭 한다고했던거같은데
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루울루 |
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2022-05-17 |
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커피장비
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나이스컷밀 교체용 날 구매처 알수 있을까요?
2021-04-05, By 쑨잉쒼
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쑨잉쒼 |
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2021-04-05 |
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커피이론
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커피에 대해 궁금한 내용 질문받습니다!!2
2021-04-01, By 이재혁
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이재혁 |
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2021-04-01 |
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질문답변
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원두 추천/ 샘플
2021-03-31, By 헤헿
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헤헿 |
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2021-03-31 |
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커피장비
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커피 장비 이정도면 괜찮을까요?
2021-03-31, By 차일피일제일
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차일피일제일 |
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2021-03-31 |
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질문답변
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일본 커피 수입 업체 관련
2021-03-30, By 모닝커피모닝커피
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모닝커피모닝커피 |
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2021-03-30 |
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질문답변
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커피 머신
2021-03-26, By cocori
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cocori |
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2021-03-26 |
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일상 톡
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안녕하세요. 블랜딩 원두 납품 문의 드립니다.
2021-03-25, By anydoggy
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anydoggy |
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2021-03-25 |
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커피이론
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커피에대해 궁금한 내용 질문받습니다!!
2021-03-24, By 이재혁
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이재혁 |
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2021-03-24 |
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커피장비
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커피머신 2개 사용하는 매장 추천.
2021-03-24, By forest_
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forest_ |
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2021-03-24 |
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일상 톡
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블루보틀 채용 질문입니다!
2021-03-23, By 우기부기
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우기부기 |
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2021-03-23 |
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일상 톡
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[중배전] 너티하면서 바디감있고 후미있는 원두 업체 추천 부...
2021-03-21, By 피그놀리아
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피그놀리아 |
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2021-03-21 |
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커피이론
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[커피품종] 예맨커피의 유전적 다양성에 대해
2021-03-20, By 썬카페
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썬카페 |
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2021-03-20 |
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커피이론
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분쇄 입자크기에 의해 성분추출의 정도가 급격히 바뀌는 이유...
2021-03-19, By 이재혁
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이재혁 |
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2021-03-19 |
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질문답변
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큐그레이더나 sca자격증 공부하기 좋은곳 추천 부탁드려요.
2021-03-18, By 양웬리
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양웬리 |
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2021-03-18 |
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커피추출
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그라인더 발열과 추출
2021-03-17, By 바리스타초보
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바리스타초보 |
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커피추출
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그라인더 발열과 추출
2021-03-17, By 바리스타초보
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바리스타초보 |
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2021-03-17 |
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커피장비
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홈카페) 드립포트 추천좀 부탁 드립니다.
2021-03-16, By SniffMusky
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SniffMusky |
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2021-03-16 |
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커피장비
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그라인더 추천(?) 받고 싶습니다
2021-03-15, By 쿠버러
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쿠버러 |
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2021-03-15 |
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커피추출
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에스프레소 추출 문의
2021-03-14, By barista_jsg
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barista_jsg |
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2021-03-14 |
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커피장비
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로스터기 추천 부탁드립니다
2021-03-14, By Key'sPiano
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Key'sPiano |
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2021-03-14 |
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커피추출
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물 온도와 추출속도
2021-03-13, By Cider
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Cider |
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2021-03-13 |
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커피추출
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피크타임 퀄리티컨트롤 어떻게 하시나요
2021-03-12, By 바리스타초보
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바리스타초보 |
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2021-03-12 |
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커피이론
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홀빈과 분쇄 원두의 상태적인 이해에 대해서
2021-03-12, By 이재혁
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이재혁 |
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2021-03-12 |
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일상 톡
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카페를 고르는 기준이 있는지 궁금합니다
2021-03-09, By luke92
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luke92 |
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2021-03-09 |
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커피장비
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말코닉 k30 에 뜨는 clean 표시
2021-03-04, By 공짜는없다
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공짜는없다 |
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2021-03-04 |
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일상 톡
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2021-03-03, By jmgh
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jmgh |
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2021-03-03 |
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질문답변
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로스트마스터 , 커피지도사 1.2급 질문입니다.
2021-03-03, By (朴世眞)
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(朴世眞) |
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2021-03-03 |
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질문답변
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추출 할 때
2021-03-03, By 두링
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두링 |
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2021-03-03 |
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질문답변
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바텀리스와 스파웃의 관능적인 차이가 있나요?
2021-03-03, By 엘빈
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엘빈 |
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2021-03-03 |
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질문답변
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커피와 물의 비율관련 질문드립니다
2021-03-02, By :-)
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:-) |
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2021-03-02 |
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질문답변
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로스팅 화제 관련 질문드립니다.
2021-02-28, By 광장
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광장 |
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2021-02-28 |
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커피장비
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펠로우 Stagg 케틀 문의
2021-02-27, By JacobKim
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JacobKim |
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2021-02-27 |
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일상 톡
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바리스타 자격증에 대하여
2021-02-24, By jmgh
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jmgh |
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2021-02-24 |
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일상 톡
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드리퍼 및 서버 청소 어떻게 하시나요?
2021-02-22, By jmgh
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jmgh |
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2021-02-22 |
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질문답변
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플레어 구입 추천하실까요
2021-02-20, By 오늘날씨놓네
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오늘날씨놓네 |
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2021-02-20 |
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질문답변
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이지스터 4키로로 1키로를 돌리려면?
2021-02-19, By 사랑의뜰안
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사랑의뜰안 |
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2021-02-19 |
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일상 톡
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용인카페투어추천
2021-02-19, By 홍준화
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홍준화 |
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2021-02-19 |
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질문답변
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안녕하세요 커피점 알바하고 있는 고등학생입니다
2021-02-18, By 지우개
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지우개 |
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2021-02-18 |
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커피장비
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홈카페용 장비 질문드립니다 ㅠㅠ
2021-02-18, By 백건우
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백건우 |
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2021-02-18 |
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질문답변
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커피 맛 질문요
2021-02-17, By 반하다
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반하다 |
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2021-02-17 |
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질문답변
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이거 왜그러는지 확인좀해주세요
2021-02-15, By 반하다
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반하다 |
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2021-02-15 |
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질문답변
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여러분 정수필터 어떤거 사용하시나요 ? ? ?
2021-02-11, By 썬카페
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썬카페 |
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2021-02-11 |
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일상 톡
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다들 가볍게 보시네
2021-02-04, By 로보토미
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로보토미 |
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2021-02-04 |
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일상 톡
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안녕하세요. 창업을 준비하고 있습니다! 걱정이 많네요ㅠ
2021-02-04, By hj11
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hj11 |
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2021-02-04 |
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커피추출
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쓴맛? 정향?이 지배적인 에스프레소...ㅠ
2021-02-04, By dokgi91
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dokgi91 |
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2021-02-04 |
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질문답변
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아메리카노 어떻게 만드시나요~?
2021-02-02, By 쿠버러
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쿠버러 |
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2021-02-02 |
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커피추출
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핸드드립 커피와 머신커피 색상이 다른데 원래 이런건가요?ㅠㅠ
2021-01-29, By 응애나애기커퍼
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응애나애기커퍼 |
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2021-01-29 |
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커피이론
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에티오피아 짐마농업연구센터에 의해 개발된 커피품종들
2021-01-27, By 썬카페
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썬카페 |
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2021-01-27 |
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로스팅
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로스팅덕트
2021-01-26, By kmsngjn
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kmsngjn |
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2021-01-26 |
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커피장비
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커피머신, 그라인더,제빙기 수리
2021-01-26, By 다리앞카페
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다리앞카페 |
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2021-01-26 |
저는 그냥 직원이긴 했지만 피크시간대에 셋팅기준을 정확히 맞추긴 힘들다보니 허용 범위이내의 추출시간과 추출형태를 보면서 제공해드리긴했습니다. 그리고 피크때엔 아무래도 음료제공에만 신경 쓰다보니 포터필터와 그룹헤드안이 많이 오염되고 커피 잔여물들이 쌓여 그게 커피의 쓴맛으로 이어질 가능성이 높지않을까 생각됩니다. 그래서 아주 잠깐의 텀이 있으면 혹은 피크가 잠깐 끝나면 그룹헤드와 포터필터를 린싱작업해줍니다.