커피인 라운지

안녕하세요! 새로 가입한 바리스타 입니다! 각잡고 책 좀 참고 해서 공부 할려하는데... 커피인사이드,에스프레소 전문가를 위한 테크닉은 절판 상태라 못 구하더군요... 그래서 참고하기 좋은 책 추천 좀 부탁드립니다...

profile

ABOUT ME

잘 부탁드립니다
일반회원
보유자격 없음

댓글 1

profile

블랙라운지

2021-11-16 15:27  #1709704

보유자격 없음

개인적으로는 서적보다는 블랙워터이슈 여기 참고하셔도 좋고 유튭, 서리님이 개인적으로 운영하고있는 아카이브가있는데 돈이 조금 많이 들긴하는거긴하지만 거기도 추천드리긴합니다.

블랙워터이슈 커뮤니티 가이드 4
2022 카페쇼 첫날 방문 후기 3
[논문소개] 커피체리 색에 관련된 유전자들 3
12월 넷째 주 뉴스레터, 20세기의 커피는 21세기에 생존이 불... 1
12월 셋째 주 생두뉴스, 중미 커피농부들이 농장을 떠나는 이... 4
부자로스터 화력질문입니다... 4
말코닉 e80 채널링 문제 문의드립니다. 21
대형제빙기 교체관련 여쭤봅니다 5
드립포트와 드립그라인더 추천받을 수 있을까요? 7
미토스원 포터필터 거치대 U아래부분 말고 위부분 어디서 ... 2
아티산 뷰어 2
커피 추출에 관하여 .. 과소?과다? 19
추출 수율과 관련된 질문드려봅니다 7
덕트길이에 따른 로스팅 10
에스프레소 저울 추천 ! 6
라심발리 스팀팁 호환
안녕하세요. 키스반더웨스턴 미라지레버 듀엣 사용중입니다! (... 5
가성비 좋은 커피기구 1
쇼룸에서 1구 머신 사용하려고합니다 2
세테 270으로 드립해보신분 1
커피 추출후 포타필터 바스켓 안쪽면을 보면 커피물자국이있는데 2
12월 첫 주 생두 뉴스, 라니냐 현상이 커피가격에 영향을 끼칠까? 1
샤워스크린 물흘림 질문 있습니다!
안녕하세요~!! 창업 조언 부탁드립니다!! 5
로스팅 제연기 질문드립니다. 4
1인1잔 질문 5
11월 마지막 생두 뉴스, EU가 삼림벌채 커피를 수입하지 않는 ... 2
일정하지 않은 추출시간.. 13
약배전 추출 궁금합니당~ 3
머신기 질문드립니다 3
안핌그라인더 날 교체 후 얇은 분쇄도에서 그라인딩이 안되는 ... 4
그라인더 추천부탁드립니다 4
아티산 프로그램 사용중 궁금한게 있습니다.
로켓RE A(3그룹),콤팍E6,말코닉EK43
11월 셋째 주 생두 뉴스, 기후변화가 커피 맛을 바꿀 수 있을까? 2
안핌 슈퍼카이마노 온디맨드1과 2의 차이가 뭔가요? 2
프로밧 L5, P5 온도 6
로스팅 제연기 질문드립니다. 6
핸드드립시 추출된 커피의 카페인 함량에 대해 질문드립니다. 6
미토스원 쓰시는분 계신가요 ? 계시다면 이런 원인이 무엇때문... 9
[커피논문] 콜드브루와 핫브루에 따른 캐미컬, 센서리, 휘발성... 11
11월 두 번째 주 생두 뉴스, 비룟값 폭등과 애그플레이션 위협 2
콜드브루에 적합한 그라인더가 있을까요? 3
커피추출 관련 서적 추천 좀 부탁드립니다! 1
혹시 폴바셋에 근무하신분 계신가요? 14
달라꼬르떼xt VS 훼마 프레지던트 3그룹
달라꼬르떼xt VS 훼마 프레지던트 3그룹 8
블랙이글 애러(도와주세요ㅠ) 4
11월 첫 생두 뉴스! 기후위기 앞에선 커피생산국들 그리고 우리
훼마 E61 레전드 관련 질문 3
후지로얄 r300 질문이요
바리스타 직업을 하고싶어서 이력서를 썼는데요 7

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...