프로라운지

벌써 11월 마지막 레터이네요. 

시간이 참 빠르다는 말을, 새삼 느끼게 됩니다.


이번 주 메인 소식은 지속가능성을 위한 EU의 결단으로 

소개할 수 있을 것 같습니다. 또는 실망스럽게 끝난 COP26의 

몇 안 되는 성과라고도 할 수 있겠는데요. 


EU로 수출하는 커피들은 이제 

'삼림벌채로 생산된 커피가 아니다'를 입증해야 합니다. 

삼림벌채로 인해 발생하는 탄소배출량을 줄이기 위한 결단입니다. 

전체 탄소배출량 중 삼림벌채가 차지하는 양은 11% 정도입니다. 

상당한 양이기에, 이러한 조치가 자리 잡게 된다면 

탄소배출 절감 효과가 상당할 것으로 기대됩니다.


하지만 이번 조치가 본격적으로 가동되기까지는 

준비사항이 제법 있어 보입니다. 

입증을 위한 방법적인 부분들이 해결돼야 하는데, 

특히 인증을 위한 과정들이 생산비용으로 전가되는 부분은 

민감한 할 것 같습니다. 


현명한 방법을 찾아야겠지만, 지속가능성을 위한 

이러한 정책과 움직임들은 환영할 만합니다. 


이에 대해 삼림벌채를 최소화 할 수 있는 

'혼농임업'이 새로운 대안으로 떠오르고 있습니다.


그리고 브라질에서 탄소중립 인증을 받은 커피가 

최초로 판매됐다는 소식이 있었는데요. 

커피산업의 지속가능성에 있어 상징적인 사례가 되지 않을까 싶습니다.


https://stib.ee/sxK4

EU 삼림벌채 커피 수입금지, 그리고 브라질의 첫번째 탄소중립커피





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