커피인 라운지

현재 씨메 03 네오 사용중인데

얼마전에 지글러 스케일 청소 완료하고 포터필터없이 30초간 물흘리기 실시했을때

양 그룹간 물양이 거의 비슷한걸 확인했습니다.

그런데도 메쉬, 도징량과 아웃값을 동일시 했는데도 추출시간에 있어서 5~7초간의 차이가 발생하는데

지글러 스케일 문제 말고도 다른 변수에서 추출시간이 차이가 날 수 있나요?

profile

ABOUT ME

안녕하세요 커피에 관한 정보를 얻으려고 왔습니다 감사합니다
일반회원
보유자격 없음

댓글 9

profile

나밍

2022-06-06 13:01  #1886299

B.STARTER

가스켓의 높이가 다르다면 헤드스페이스 공간의 차이에 따라 추출시간이 달라질 수 있고 샤워스크린의 물분사되는 형태에 따라서도 달라질 수 있겠습니다만.. 굳이 다른걸 끼워두시진 않으셨을테니 양쪽이 다 왔다갔다 하지않고 한쪽만 유독 빠르거나 느리다면 다시 정비를 받아보심이 좋으실듯 합니다. 보급기 머신에서는 연속추출 시 편차가 있을 수 있고 출수되는 물의양도 상급기에 비해 균일도가 완벽하지는 않습니다.

profile

JONNY 작성자

2022-06-06 13:05  #1886303

@나밍님
머신 설계상의 문제가 있을 수 있을까요? 30초간 물흘리기에서 확인했을때는 유량차이를 느끼진 못했는데 커피를 추출할때 빠르게 나오는쪽이 후반부에 나오는 추출량이 많아지는 느낌을 받았습니다 ㅠ
profile

"비밀글입니다."

profile

나밍

2022-06-06 13:46  #1886321

@나밍님

설계상 문제가 있을 것 같지는 않고 에스프레소 2잔 추출한다고 온도가 떨어질 것 같지도 않아서 사실 문제를 파악하기가 글로만 봐서는 조금 어려울듯 하네요 그라인더 발열 때문에 날 온도가 상승하면 추출이 빠르게 될 수도 있는데 그것도 한두잔 정도로는 어림도 없어서요..

profile

JONNY 작성자

2022-06-06 13:57  #1886332

@나밍님

맞아요 ㅠ 그래서 그라인더 버 청소도 최근에 했는데 생각해보면 그라인더의 문제면 양쪽이 왔다갔다 해야되는데 한 그룹만 계속해서 차이가 나버리니까 원인을 모르겠습니다 허허

profile

LKYP

2022-06-06 15:24  #1886385

보유자격 없음

압력이 없을때의 유속이 같다고 해서 퍽에 걸리는 압력이 두 곳 모두 동일하지 않다는것이 제 짧은 머리에서 나온 이유일듯 합니다

헤드스페이스가 차는 속도는 동일하지만 보일러, 혹은 모터에서 각 그룹헤드로 물을 전달하는 관의 길이 차이 등으로 퍽에 걸리는 압력이 달라져 편차가 발생할수도 있지않을까요..?

profile

볼로

2022-06-06 18:40  #1886493

보유자격 없음

바스켓을 오래써서 구멍이 커지면 차이가 나는경우도 있습니다.

profile

SUHRI

2022-06-07 08:22  #1887025

B.EXPERT

여러 의견들 주셨는데, 바텀리스로 추출 상황을 한번 보셔도 될것 같고, 샤워 스크린등도 한번 확인해보세요. 

profile

JONNY 작성자

2022-06-07 10:29  #1887086

@SUHRI님

답변감사합니다! 샤워스크린을 최근 다른 타입으로 바꿔서 그런가해서 다시 원래거로 교체한담에 오늘 아침 세팅했는데 괜찮은거 같아서 오늘 한번 지켜봐야할 것 같습니다! 

블랙워터이슈 커뮤니티 가이드 4
2022 카페쇼 첫날 방문 후기 3
패스트 로스팅과 슬로우 로스팅의 이해 3
작은 로스터리 카페의 핸드픽에 대해.. 4
콜롬비아 수단 루메 1
6월 셋째 주 생두 뉴스, 역사적인 국제커피협정 발표, 브라질 ... 2
Idroprep 템퍼 사용해보신분 계시나요??
말코닉 탄자니아 그라인더 칼날을 교체하려고 합니다 2
스타벅스 취업했는데 너무 힘들어요.... 8
아카이아 오리온 전에도 올렸는데 뭔가 이상해서요 ;; 1
씨메 온/오프 인퓨전이 의미가 있는 인퓨전인가요?? 5
시네소 실리콘 가스켓 4
습한 요즘 날씨!! 원두 어떡해야 좋을까요? 4
1그룹 커피머신 질문드려요! 9
커피아틀라스 책을 구하고 싶습니다. 3
프리인퓨전 기능이없는 머신의경우 어떻게 재나요 3
6월 둘째 주 생두 뉴스! 과도한 비로 콜롬비아 생산감소, 그러...
아카이아 오리온 사용하는데 이게 뭔지 몰라서 질문이요! 2
카페 창업 관련 고수님들에게 질문드립니다.(세금관련)
휘핑크림 생크림 굳는 현상때문에 질문 드립니다 9
머신 그룹 추출편차 질문입니다! 9
스타벅스에 취업을 하게됬습니다 . 스케줄 관련 선배님... 10
에스프레소 추출 도움! (긴글일수도,,,?) 36
카페를 창업하신 분들을 인터뷰하는 컨텐츠를 만들어보려고 합...
서울에 1인카페 or 10평 내외인 소형카페 추천 부탁드려봅니다! 4
워터리한 라떼 6
또 궁굼증^^ 리스트레또 에 대해서 알고 싶습니다! 18
6월 첫 주 생두 뉴스, 올시즌 생산전망은? 덜 익은 체리로 5점...
팩킹때 원두 담고 두번정도 톡톡 쳐서 정돈해주는데 13
자주 질문 드려 죄송합니다1 (짠맛에 대해!) 18
채널링 궁금! 궁금! 24
커피바 테이블이요 3
5월 마지막 주 생두 뉴스! 아프리카 산지보고, 발효 프로세스 ... 2
디카페인 추출 질문 2
드립용 그라인더 추천 부탁드립니다 2
여기 커피 용품 부자재 질문 해도 될까요?...^^ 8
혹시 LOCO시리즈 #017 바나나크레페 로스팅해서 테스팅해보신분 1
머신 약품청소 주기 9
익명에 숨고 어쩌고 저분은 뭔가요? 2
시네소 MVP 하이드라 머신 질문 8
광주카페를 투어해보고 있습니다. 혹 추천 해주실 수 있을까 ... 6
부산 서면 커피 맛있는 곳 추천해주세요! 13
제가 마인드가 많이 부족한 지 아니면 정상인 지 잘 모르겠어... 6
5월 셋째 주 생두 뉴스, 중미 생산감소 예상 외
홈바리스타 질문입니다 (그라인더) 2
성수동 스탠드업플리즈바이턴온 에소바 가보신분! 3
% 아라비카 한국런칭 한다고했던거같은데 2
서울 카페 경험하고싶어요!! 5
추출시 수압 문제 해결 방법이 없을까요? 15
디스플레이 있는 에스프레소 머신 11
정수필터에 관하여.. 11
5월 둘째 주 생두 뉴스, 생산전망 개선과 커피가격하락, 아마... 3

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...