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분류없음
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블랙워터이슈 커뮤니티 가이드
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BLACKWATERISSUE |
2 |
2022-08-13 |
1941 |
일상 톡
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카페투어 어디로 가야할까요?
2022-08-10, By 이알코퍼레이션
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이알코퍼레이션 |
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2022-08-10 |
1940 |
일상 톡
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스트라다 ep 1 vs 로켓 r9 one
2022-08-10, By 꼬무룩
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꼬무룩 |
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2022-08-10 |
1939 |
커피장비
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키스반더웨스턴 스피릿 머신은 추출 물양 설정을 어떻게하나요?
2022-08-10, By 비니.
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비니. |
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2022-08-10 |
1938 |
일상 톡
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카페직원 휴가에 대해..
2022-08-09, By 열배울
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열배울 |
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2022-08-09 |
1937 |
커피추출
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에소 추출 셋팅 질문.
2022-08-08, By xx4515
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xx4515 |
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2022-08-08 |
1936 |
일상 톡
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일반 작은 개인카페 운영중인 사장입니다...
2022-08-08, By xx4515
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xx4515 |
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2022-08-08 |
1935 |
커피장비
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2~300 1그룹 머신 추천 부탁드립니다. 시세를 몰라 죄송합니다..
2022-08-08, By 뀨뀨잉
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뀨뀨잉 |
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2022-08-08 |
1934 |
일상 톡
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발주 관련해서 도움 요청드립니다..!
2022-08-08, By 탱탱볼볼탱탱
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탱탱볼볼탱탱 |
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2022-08-08 |
1933 |
커피장비
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아피아 라이프 , 아폴로 차이 아시는분 계실까요
2022-08-06, By 복치
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복치 |
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2022-08-06 |
1932 |
커피장비
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1인 카페 휴가 가실때 머신기 어떻게 하시나요?
2022-08-06, By 괴팍이
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괴팍이 |
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2022-08-06 |
1931 |
커피추출
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에스프레소 추출 질문입니다!
2022-08-05, By 시부엉
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시부엉 |
1 |
2022-08-05 |
1930 |
커피장비
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머신 한쪽 추출구에서만 물이 떨어집니다.
2022-08-05, By 베이니크
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베이니크 |
1 |
2022-08-05 |
1929 |
질문답변
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비비엠 스팀밸브 질문요
2022-08-05, By 담양커피카르텔
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담양커피카르텔 |
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2022-08-05 |
1928 |
일상 톡
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8월 첫 주 생두 뉴스, 브라질 on-year에 가격하락, 케냐커피 ...
2022-08-04, By 보통의삶
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보통의삶 |
1 |
2022-08-04 |
1927 |
커피장비
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Ditting KR1203 칼날 교체
2022-08-01, By ba_da_ro
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ba_da_ro |
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2022-08-01 |
1926 |
질문답변
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그라인더 질문입니다.
2022-08-01, By 원스원스
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원스원스 |
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2022-08-01 |
1925 |
일상 톡
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7월 마지막 주 생두 뉴스, 브라질 현지가격 25년 만에 최고, ...
2022-07-28, By 보통의삶
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보통의삶 |
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2022-07-28 |
1924 |
커피장비
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코니컬 그라인더 질문드려요
2022-07-24, By 베이니크
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베이니크 |
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2022-07-24 |
1923 |
일상 톡
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혹시 매번 가격 비교하면서 발주하는거 너무 힘들지 않으신가...
2022-07-23, By 탱탱볼볼탱탱
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탱탱볼볼탱탱 |
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2022-07-23 |
1922 |
커피장비
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그라인더 전문가님들 도와주세요
2022-07-23, By 베이니크
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베이니크 |
1 |
2022-07-23 |
1921 |
커피장비
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EK43 최소 분쇄도 값 보다 얇은 분쇄도를 가지고있는 그라인더...
2022-07-22, By 원꼬
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원꼬 |
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2022-07-22 |
1920 |
일상 톡
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7월 넷째 주 생두 뉴스, 생두수입 풍년, 마다가스카르 협정가...
2022-07-22, By 보통의삶
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보통의삶 |
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2022-07-22 |
1919 |
커피장비
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아카이아 펄 영점이 안맞습니다.
2022-07-21, By 커피하는사람
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커피하는사람 |
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2022-07-21 |
1918 |
질문답변
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수위 게이지 이대로 괜찮을까요?
2022-07-20, By Dadad
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Dadad |
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2022-07-20 |
1917 |
일상 톡
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구리에서 커핑 같이 하실 분 구합니다
2022-07-20, By duomo
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duomo |
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2022-07-20 |
1916 |
질문답변
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원래 이렇게 거품이 생기면서 물이 내려오는 게 맞나요~?
2022-07-18, By 신입뭬니저
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신입뭬니저 |
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2022-07-18 |
1915 |
커피장비
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훼마 e61 레버에서 물이 샙니다
2022-07-17, By mercymercyme
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mercymercyme |
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2022-07-17 |
1914 |
일상 톡
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에스프레소 머신의 적정온도는 몇도일까요??
2022-07-16, By 라이디어
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라이디어 |
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2022-07-16 |
1913 |
커피장비
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커피머신 관리, 수리는 다들 어떻게 하시나요?
2022-07-15, By searchit
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searchit |
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2022-07-15 |
1912 |
일상 톡
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[마감]스페셜한 커피를 공구하여 커핑 진행하고자 합니다.
2022-07-15, By 글쎄가있네요
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글쎄가있네요 |
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2022-07-15 |
1911 |
일상 톡
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7월 셋째 주 생두 뉴스, 커피가격 상승장 분위기, 새로운 트렌...
2022-07-14, By 보통의삶
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보통의삶 |
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2022-07-14 |
1910 |
커피장비
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씨메 mac75 질문이요ㅠㅠ
2022-07-13, By 영리스타
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영리스타 |
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2022-07-13 |
1909 |
로스팅
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스트롱홀드 s7 pro 사용중이신분 계신가요~?
2022-07-10, By 더깨비
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더깨비 |
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2022-07-10 |
1908 |
일상 톡
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직급에 따라 휴무가 다른 매장도 많나요????
2022-07-10, By 꾸윳
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꾸윳 |
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2022-07-10 |
1907 |
질문답변
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씨메05 시그니쳐 스팀 팁 변경하신분 계신가요??
2022-07-09, By Ted.jaehun
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Ted.jaehun |
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2022-07-09 |
1906 |
일상 톡
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7월 둘째 주 생두 뉴스, 선물가격 주춤, 소비가격은 인상 예고 외
2022-07-07, By 보통의삶
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보통의삶 |
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2022-07-07 |
1905 |
일상 톡
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시드라 언에어로빅 네추럴 2키로 판매
2022-07-05, By 홍숨
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홍숨 |
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2022-07-05 |
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커피추출
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강배전(풀시티)원두 추출비율 질문합니다.
2022-07-05, By 미르홉스
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미르홉스 |
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2022-07-05 |
1903 |
커피장비
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새로운 로스터기
2022-07-04, By 소리그림
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소리그림 |
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2022-07-04 |
1902 |
질문답변
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가정용 필터 추천
2022-07-04, By 커피넘어려워
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커피넘어려워 |
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2022-07-04 |
1901 |
커피장비
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리테일 그라인더 추천 부탁드려요!
2022-07-01, By kisd237
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kisd237 |
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2022-07-01 |
1900 |
일상 톡
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6월 마지막 주 생두 뉴스, USDA 리포트에 시장 안도, 2022 베...
2022-06-30, By 보통의삶
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보통의삶 |
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2022-06-30 |
1899 |
질문답변
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메뉴관련 스팀할때 질문드릴께용
2022-06-30, By 자토리
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자토리 |
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2022-06-30 |
1898 |
질문답변
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프랜차이즈 궁금합니다.
2022-06-29, By 연이츄
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연이츄 |
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2022-06-29 |
1897 |
로스팅
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원두 판매하시면서 원두 분쇄 해드릴 때..
2022-06-28, By kisd237
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kisd237 |
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2022-06-28 |
1896 |
로스팅
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스트롱홀드 s7 시리즈 차이가 많이 나나요?
2022-06-27, By 초코로스터
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초코로스터 |
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2022-06-27 |
1895 |
일상 톡
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서울에서 스터디 모임을 만들까 생각하는데..
2022-06-27, By 니아
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니아 |
5 |
2022-06-27 |
1894 |
일상 톡
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용인 인근 커피 모임을 만들었습니다. 같이 하실 분 있으신가요?
2022-06-26, By Marlin
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Marlin |
1 |
2022-06-26 |
1893 |
일상 톡
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버번 워시드의 버번이 무슨 뜻인가요?
2022-06-26, By Seanjeon
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Seanjeon |
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2022-06-26 |
1892 |
커피추출
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탬핑을 올바르게 하는 팁이 있을까요,,?
2022-06-25, By 헨드릭스
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헨드릭스 |
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2022-06-25 |
저는 후미의 잡미나 텁텁함은 추출비율을 줄이거나 분쇄도를 굵게가져갑니다.
제 경우엔 산미의 강도를 건들고 싶지 않을땐 추출비율만 줄입니다.
물온도는 로스팅 배치가 바뀌지 않으면 바꾸지 않으려고 하는 편인데 물온도는 커피의 전체적인맛(입에들어올때부터 후미까지)에서 향미가 너무 부족하다거나 떫음, 자극적인 쓴맛, 아린맛 등이 느껴지면 건드리는 편입니다.