커피인 라운지

슬비 22.11.03. 14:15
댓글 2 조회 수 454

40평 베이커리카페입니다. 

블랙이글 VS 라마르조꼬 PB3 

어떤 제품이 좋을지 고수님들의 편안한 의견 부탁드립니다.

매장운영형태, A/S (잔고장여부), 피크타임에 커피나가는 속도 등

그냥 머신에 대한 정보도 좋습니다. 


감사합니다 

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베이커리카페운영진
일반회원
보유자격 없음

댓글 2

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Hyunhoz

2022-11-05 13:32  #2012614

보유자격 없음

둘다 안정성이 뛰어난머신이지만 개인적으론 블랙이글..

블랙이글은 오랫동안 잔고장없이써왓고 라마또한 잔고장이많진않지만 as가 살짝 불편햇던기억이잇네요 

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손안

2022-11-20 18:58  #2023736

보유자격 없음

매장 평수와 상관없이 상권 및 피크타임을 보셔야 하는데 피크타임이 없다면 둘 다 상관 없지만 점심 피크타임이 있다면 저는 리네아 추천합니다.

그리고 사장님이 직접하지 않는 이상 바리스타들이 많이 접한 모델 쓰는게 관리에서도 좋습니다. 화이트이글,블랙이글, 스피릿, 시네서 다 써보았지만 다시 라마르조꼬로 돌아온 이유가 결국 머신을 완벽히 이해하는 시간이 너무 오래 걸립니다. 세팅 시 머신에 대한 이해도가 떨어지는데 교육하기도 힘들고 유튜브에 영상 교육자료도 부족합니다. 사장님이 편하시기에는 저는 라마르조꼬를 더 추천합니다.

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