커피인 라운지

  

안녕하세요 커피 관련 쪽으로 계속 고민이 되어 글을 적어봅니다!

지금 스벅에 입사해서 막 일을 배워보고 있는 커린이에요.

그런데 뭐랄까..스벅 일이 벅찬 느낌도 들고(물론 다닌지 얼마 안되서 그렇겠지만), 진로 쪽으로 고민이 계속 되더라고요.

바리스타 일도 일이지만 뭔가 더 전문적으로 배워보고 싶었던 건데 기계가 된 느낌이라...

이것저것 찾아보는데 ㅍㅅㅌ 학원 같은 곳에서 좀 더 배우는 건 어떨까요?

센서리나 로스터 등등 다양한 쪽으로도 충분히 진로가 열려있는 것 같은데 커피 쪽은 바리스타 말고는 일 찾는 게 쉽지 않아보여서요.

학원 다니는 게 진로에 도움이 될까요?



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안녕하세요 커피 관련 진로로 고민하다가 이 사이트를 알게 되었습니다. 혼자서는 막막한데 커뮤니티의 도움을 받고 싶어서 가입하게 됬습니다
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댓글 16

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Arabica

2023-01-15 19:47  #2063340

안다니는 것 보다야 낫긴 하겠지만....글쎄요....일단은 확실히 진로를 잡고 생각하셔도 늦지 않다고 봅니다

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해무링 작성자

2023-01-15 22:42  #2063414

@Arabica님
그 진로를 모르겠어서 고민인거거든요ㅠㅠ
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"비밀글입니다."

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coolvibes

2023-01-15 23:59  #2063450

로스터의 경우 입사를 하면 1년이상은 포장이랑 청소만 한다고 생각하시면 됩니다. 물론 급여는 박봉이구요 기술직이라는게 다 그렇지만 학원에서만 배우는걸로 채워지지 않는게 있고 열정페이도 여전히 존재합니다. 

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해무링 작성자

2023-01-16 10:07  #2063632

@coolvibes님
그렇군요..! 역시 초반엔 다 그런가봐요!
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바바

2023-01-16 00:10  #2063475

안녕하세요, 저는 글쓴이 님과 똑같이 스벅에서 2년반동안 근무했고 바리스타 학원에 수백만원을 들이며 자격증을 딴 뒤 현재 개인 카페에서 매니저로 근무하는 중입니다.
우선 우리가 하는 이 카페라는 직업 공간과 바리스타라는 직업은 전문직보단 서비스직에 엄청나게 가깝다는 걸 짧은 기간 근무하시면서 느끼셨을 거에요. 스벅에서 근무하시면서 그 공간이 전문적이지 못하다고 느끼셨을까요? 저는 아니라고 대답할 수 있을 것 같아요.
스벅에서 일했던 기간동안 제가 익혔던 위생 개념과 다양한 사람들과의 커뮤니케이션, 러쉬 타임을 엄청 많이 겪으며 늘어나는 일머리들은 학원에서도 익힐 수가 없는 개념이죠.
학원을 다니며 자격증을 따는 것도 물론 좋습니다. 본인이 그것을 위해 돈과 시간을 쏟아부을 수만 있다면요! 하지만 여기에 투자하시기 전에 본인이 진짜 바리스타로써 계속 나아가고 싶은 것이 확실한 지에 대해 더 생각하시는 게 좋을 것 같다는 게 제 결론이네요. 궁금하신 것 있으면 답글 주세요 :)

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해무링 작성자

2023-01-16 10:09  #2063639

@바바님
긴 댓글 감사합니다! 현재 스벅을 계속 다닐지 말지 고민을 계속 하고 있는데 고민이 더 늘어나네욬ㅋㅋㅋㅠㅠ
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Solic

2023-01-16 00:39  #2063500

기계적이라고 느끼시는 건 달리 말하면 그만큼 체계적이라고 볼수도 있겠지요

프차에서 분명 위생, 관리 등 체계에 대한 부분은 분명 나중에 큰 도움이 되실겁니다.


그리고 사실 바리스타 일이 기계적일 수 밖에 없어요.

오피스 상권에 러쉬시간만 놓고보면 사실상 '에쏘 뽑는 기계'이라고 봐도 무관하니..

(나쁜 뜻으로 적은거 아닙니다. 태클 x)


암튼.. 바리스타 일 자체가 생산활동이다 보니 반복적인 활동에 기계적이라 느낄수도 있지요


'똑같은걸 맨날 반복해' >> 지루해..ㅠㅠ >> X

'익숙해졌으니 여유가 생겼네' >> 내가 부족한 부분을 배워볼까? >> O


예시를 적긴 했지만, 기계적인 생산활동에 집중하기보다는

다른 쪽 성장에 대한 갈망과 즐거움을 추구하신다면 언젠간 커린이 탈출하고 전문가가 되어 계실겁니다.


화이팅 하세요


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해무링 작성자

2023-01-16 10:09  #2063643

@Solic님
감사합니다!
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나밍

2023-01-16 01:01  #2063515

스타벅스에서 1년이상 버티는게 어떤 학원을 다니는것보다 나중에 얻어가는게 더 큽니다.

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해무링 작성자

2023-01-16 10:10  #2063649

@나밍님
그렇긴 한데 스벅 업무가 너무 빡세네요 흑흑ㅠㅠ 감사합니다!
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떵연

2023-01-16 17:50  #2064071

하 ㅠㅠ 저도 개인 카페나 작은 체인에서 알바만 계속 하다가 좀 더 전문적인 교육이 필요하다고 생각해서 진로 고민 중인데.. 너무 공감되는 부분이네요...저는 학원을 알아보는 중입니다 ㅜㅜ

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해무링 작성자

2023-01-16 20:08  #2064148

@떵연님
저도 일단 한번 상담이라도 받아볼까 싶네요...! 진로는 참 어렵네요ㅋㅋ ㅠㅠ
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drinkable

2023-01-18 17:16  #2065391

대형 학원들이 전문적일거라는 기대는 안 하시는게 좋습니다. 윗분들 말씀처럼 업무 적응이 어느정도 된 후 구체적인 진로나 목표를 설정하시고 음.. 학원은 좋은 선생님 잘 만나는 게 매우 중요한데 그럴 확률은 매우 낮습니다. 저라면 학원비 낼 돈으로 커피를 한봉지라도 더 사서 내려 마시거나 관련 서적을 사서 독학할래요.

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캐시미어

2023-01-18 22:37  #2065517

기초 기본 등 배우고 싶다면 배우는게 좋쵸..근데..  대형프렌차이즈 학원?  은 전 솔직히 비추 드립니다...   차라리 배울꺼면 그리고 돈을 투자 할꺼면 기왕이면 소수 정예로 하는곳 찾아서  배우세요.... 이왕 배울꺼 깊이 있게 배우는게 좋다 생각합니다....   대형프렌차이즈 학원 나쁘다는건 아니지만.............너무 사람이 많음<--- 그리고 깊이 있게 제대로 배울려면 3~4명 수업 하는곳 잘 찾아보면 있습니다.. 금액도  저렴하고요... 팁을 드리자면  자격증 홍보하는 곳은 일단 다 피하세요~!!   나중에 바리스타 근무하면서 지루해지면  하나씩 취득 하는걸 추천 드립니다..   스벅에서 커피는 깊이 있게 알지는 못 해도  프렌차이즈 시스템 부분은  충분히 배우고 경험 하는걸 추천 드립니다.  인력관리 재고관리 기물관리 청소 등등  나중에 매니져 또는 점장 할때 엄청난 큰 도움이 될겁니다!!  2~3년 있어야 이력서 기재 할수있죠..  바리스타 이력서 보면 1년 미만 이직을 엄청 많이함.... 결국 마이너스에요...

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손안

2023-01-20 00:57  #2066332

하고싶은거 하세요. 학원에서 배울게 없다고 하지만 어쨋든 본인이 더 배우고싶은 열정이 있으신거니 그것도 경험하고 나서 학원에 대한 판단 하시는게 좋습니다. 스벋은 말그대로 커피보다는 서비스에 집중되어 있으니 커피는 배우디 힘들죠 레시피 외우고 잡일 하고 시즌 별 음료 또 외우고시험보고 지겹죠. 아직 초반이니 해보고 싶은거 마음 껏 해보세요. 책으로 공부도 해보고 유튜브도 보고 학원도 다니고 세미나도 가보고 그렇게 1-2년 해보고 진로 결정하셔도 충분합니다.

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