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[커피장비] 핸드드립과 빵을 위주로 1인매장 계획중입니다.
Esther 23.02.26. 18:47
댓글 9 조회 수 800

안녕하세요.

핸드드립과 어울리는 몇가지의 빵을 위주로 매장을 계획하고있습니다. 

2그룹머신을 계획하다가 1그룹으로 생각하면서 자르R 모델로 정했고, 에스프레소 그라인더로는 미토스원을 사용할까생각중입니다.

핸드드립 그라인더 ek43s를 생각했는데 자금이 조금 문제가되어서요.

ek43s보다는 한단계 낮은 매장용에 적합한 핸드드립그라인더 추천부탁드립니다.

혹시 자르R로 매장운영중이신 선배님들의 도움말도 구해봅니다. 

감사합니다. 

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목록

댓글 9

profile

거성

2023-02-26 19:51  #2092426

혹시 매장 평수가 어떻게 되나요...? 

핸드드립과 자르로 다른 직원 도움 없이 가능할까 싶네요

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Esther 작성자

2023-02-26 20:01  #2092432

@거성님

안녕하세요~ 10평입니다.

핸드드립위주이고, 아메리카노,라떼2종류만 할 예정이에요. 

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Roedeer

2023-02-26 20:39  #2092445

말코닉 x54로 필터 추출 후 판매했었는데 나름 만족하며 사용했습니다. 분쇄 속도는1g/s  정도였었습니다.

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Esther 작성자

2023-02-26 21:57  #2092482

@Roedeer님
답주셔서 감사합니다. 같이 생각해봐야겠네요😊
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Roedeer

2023-02-27 00:35  #2092635

1
@Esther님

댓 단 이후 곰곰히 생각해봤는데 주 메뉴가 필터라면 ek가시는것 추천드립니다. 현재 ek쓰는 중인데 분쇄 속도로 인한 메뉴 나가는 속도도 무시 못하겠더라구요!

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나밍

2023-02-26 21:34  #2092468

할부로 구매 하시더라도 ek43 그냥 가시는걸 추천드립니다.

비슷한 가격대에서는 추천할만한게 있지만 사실 아랫급에서는 그냥 다운그레이드 입니다.

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Esther 작성자

2023-02-26 21:57  #2092486

@나밍님
역..시 ek43인가요?ㅠㅠㅠ 
잘 생각해볼께요. 감사합니다
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아트프레소

2023-02-27 23:37  #2093494

칼리타 사용하세요. 충분합니다. 

커피만 잘익으면 충분합니다 ~~

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캐시미어

2023-03-01 23:44  #2094918

ek43 구입 예정 이시면 요번 커피엑스포 때 한번 가격 보셔요 행사 하니깐  금액 할인이나 또는 그에 맞는 + 상품을 줄거에요..ㅋㅋ  근데 하도 인기가 많아서..확실하지는 안아요..ㅋㅋ  자르 머신도 커피엑스포때 구입을 노려 보세요..  요즘 시대 시간당 100 ~ 200만원 찍는 시대는 아니니깐 자기만에 감성으로 하는건 좋은거 같아요..

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