커피인 라운지

  

생두 전문 뉴스레터, 그리니시 레터 101호가 발행됐습니다.


실리콘 밸리 은행의 파산과 크레딧 스위스의 유동성 위기로

세계 경제의 롤러코스터가 다시 시작했습니다. 

긴밀하게 연계된 세계 경제에 어떤 파장을 가져올지, 

많은 사람이 예의 주시하고 있습니다. 

커피 가격은 한 때 180.05c/lb라는 1주 최고치를 보였지만, 

하루 만에 상승세는 사라졌고 176.6c/lb로 마감했습니다. 

큰 변동에도 불구하고 결국 가격은 변하지 않은 셈입니다. 


▶국내 유통 중인 생두 단가표, 그리니시 리스트! 3월 넷째 주 업데이트

https://coffee-price.com/greenish-list


남미 산지 소식입니다. 브라질 경제가 심상치 않습니다. 

올해, 그리고 내년 성장률이 1.2~4%대에 머물 것으로 예상됩니다. 

세계은행에 따르면 올해 사상 최대의 경기침체에 빠질 것으로 전망합니다. 

23년 커피수확이 시작됐습니다. 

지난 몇 달 동안 예상생산량 통계가 반복해서 변경됐고, 

새로운 정보가 발표될 때마다 국제 커피시장은 혼란스러웠습니다. 

현지 가격은 약간 낮아졌지만 여전히 국제가격과 비교했을 때는 

높은 편이라서 거래가 원활하지 않습니다. 


콜롬비아에서는 플라이 크롭(미타카)를 준비하고 있고, 

북부 안티오키아, 산탄데르, 시에라 네바다 등에서는

 메인 크롭의 개화가 시작되고 있습니다. 

이어서 페루 소식도 살펴봅니다. 


케냐의 나이로비 커피 거래소(NCE)가 

정부기관의 관리 감독하에 재개장을 앞두고 있습니다.

4개의 커피브로커를 추가 인가했고,

 생산자 조합들은 대표기구 NACCU를 조직해 

규제 개혁의 협상자로 나서고 있습니다. 

NACCU는 이번 조치로 인해 경매 담합 행위가 근절되고 

공정한 거래가 이뤄질 수 있을 것으로 기대합니다.


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솔벤트 프리 디카페인 공정으로 유한 캐나다 스위스워터사가 

전년 대비 41% 매출성장을 보고했습니다. 

북미지역에서 19%, 아시아태평에서 10%의 물량 증가를 각각 보였습니다. 

회사는 ‘화학 물질이 없는 디카페인 제품에 대한 수요가 

계속해서 증가 중’이라고 설명했습니다. 


- 브라질, 올해 경제전망 하향조정 

- 케냐 부통령, 최저가격 설정할 것

- 스웨덴 Oatly, 소신 복구 위한 자금 마련 

- 영국 Apostle Coffee, 탄소 상쇄 활동 


읽을 거리도 준비했습니다.


- Coffee capsules - at what cost to the environment? 

올해 초, 퀘벡 대학은 "캡슐로 커피를 추출하면 

오히려 탄소 배출량을 줄일 수 있다"고 주장했습니다. 

최적의 설계로 한 잔 추출에 가장 적은 에너지를 사용한다는 것이 주요 논리였는데요. 

그런데 제품의 30% 이상이 포장 중량인 비효율은 고려되지 않았으며, 

완벽한 자원 재활용을 위한 추가적인 에너지도 고려되지 않아, 그 저의가 의심됩니다.


- Environmental Law and Coffee Certifications Are Related 

- Why is oat milk so much more expensive?


http://bit.ly/3K0i7D3 

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