생두 전문 뉴스레터, 그리니시 레터 103호가 발행됐습니다.

몇 주간 세계 금융 시장을 달궜던 

실리콘밸리은행과 크레딧 스위스 여파는 여전하지만, 

더 이상의 피해는 발생하지 않고 있습니다. 

5월 뉴욕 아라비카 커피 계약은 166.15c/lb로 

9주 만에 신저가를 기록했습니다. 

하락 이유에 대한 뚜렷한 이슈는 없는 것으로 보입니다. 

변동성에 대한 여러 변수는 여전합니다. 

ICE 아라비카 인증 재고가 3개월 반 만에 

최저치로 떨어지면서 가격 하락을 방어하고 있습니다. 

▶국내 유통 중인 생두 단가표, 그리니시 리스트! 4월 첫째 주 업데이트

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5월 로부스타 커피는 22년 9월 이후 최고가로 마감합니다. 

비용 절감에 따른 로부스타 커피의 선택으로 

수요가 높아지면서 가격도 상승 중입니다. 

동아프리카 산지 소식입니다. 

최근 동부 아프리카 기상 전선이 심상치 않습니다. 

열대 저기압이 발생해 모잠비크에서는 

300명 이상의 사망자를 냈습니다. 

강한 바람, 폭우, 산사태가 동반돼 기반 시설을 파괴했습니다,

지난 몇 주 동안 에티오피아의 모든 생산 지역에 폭우가 내렸습니다. 

커피를 이동하는 데에 어려움을 겪고 있습니다. 

판매자와 구매자 간의 희망가격은 여전히 큰 차이를 보입니다. 

거래가 이뤄지기 힘든 상황입니다. 

다만 커머셜 품질 가격은 조금씩 내려가고 있습니다.

케냐 커피 옥션에서 좋은 품질의 커피가 쏟아졌습니다. 

케냐 산 중부 지역에서 생산된 커피였습니다. 

탄자니아 북부에 약간의 비가 내리면서 

장기간의 가뭄을 해갈했습니다. 

수확은 6월부터 시작될 예정입니다. 

반면 남부지역은 폭우가 내렸지만, 

전반적으로 커피 성장에 긍정적인 날씨입니다. 

르완다에서는 커피 수확이 본격적으로 진행 중입니다. 

팬데믹 이후 카페들은 제자리를 찾아가고 있지만 

각종 에너지 비용은 해결해야 할 과제입니다. 

영국에서는 지난 3년 동안 접객업 비즈니스의 에너지 비용이 

매출액의 5%에서 18%로 증가했습니다. 

유럽지역에서는 접객업을 지속하는 일이 불가능해지고 있습니다.

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취리히 응용과학 대학에서 과일 풍미를 나타내는 

발효커피의 독특한 캐릭터에 기여하는 화합물을 식별했습니다.

[그리니시 레터 vol.103] 가격 오르는 로부스타, 지속불가능한 에너지가격 외

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