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블랙워터이슈 커뮤니티 가이드
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BLACKWATERISSUE |
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2022-08-13 |
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질문답변
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10월말에 시부야로 여행을 가는데 카페추천을 받고 싶습니다.
2017-10-06, By JinHeungKim
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JinHeungKim |
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2017-10-06 |
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플랫버와 코니컬버의 미분차이가 궁금합니다.
2017-10-04, By 이호인
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이호인 |
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2017-10-04 |
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커피의 떫은 맛은 어디에서 오는걸까요?
2017-10-03, By 아부리쌩쏭
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아부리쌩쏭 |
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2017-10-03 |
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일상 톡
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커피지식의 자양분이 되준 책들.
2017-09-30, By 양준환
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양준환 |
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2017-09-30 |
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가입인사드립니다
2017-09-27, By 준이
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준이 |
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2017-09-27 |
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가입인사드립니다^^
2017-09-24, By 홀리스타뮤직
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홀리스타뮤직 |
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2017-09-24 |
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일상 톡
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스릴러 영화 인비저블 게스트 추천합니다.
2017-09-23, By 서리
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서리 |
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2017-09-23 |
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가입인사합니다
2017-09-23, By 부기
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부기 |
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2017-09-23 |
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일상 톡
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'나'와 '한국커피문화'가 함께 발전하려면 무엇이 필요할까
2017-09-17, By 양준환
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양준환 |
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2017-09-17 |
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디드릭 사용하시는 유저분들 미압계 최대 수치가 어디까지 올...
2017-09-12, By 김드릭
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김드릭 |
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2017-09-12 |
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일상 톡
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고민해봅시다. (토론거리) - 디드릭 제조사의 표쥰 로스팅 프...
2017-09-10, By 블루커피
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블루커피 |
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2017-09-10 |
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로스터리 근무 중 퀄리티컨트롤에 있어 의견대립이 있어 다른 ...
2017-09-08, By J_hyuk92
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J_hyuk92 |
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2017-09-08 |
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일상 톡
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바리스타를 직업으로 시작하는 어린 후배들에게 하는 작은 조언
2017-09-06, By 외부기고컨텐츠
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외부기고컨텐츠 |
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2017-09-06 |
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질문답변
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에어로프레스의 최대 기압은 몇일까요?
2017-09-02, By 이딴콩
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이딴콩 |
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질문답변
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커피의 추출, 특히 뜸들이기에 대하여 질문 있습니다.
2017-09-01, By 금자씨
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금자씨 |
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2017-09-01 |
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일상 톡
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어떤 맥주를 즐겨 드십니까?
2017-08-30, By 서리
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서리 |
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2017-08-30 |
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일상 톡
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최근 명불허전이라는 드라마 재밌더군요.
2017-08-30, By 에스프레소프릭
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에스프레소프릭 |
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2017-08-30 |
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질문답변
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가찌아 클래식 부품교체하려고합니다
2017-08-28, By 아이보리베리
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아이보리베리 |
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2017-08-28 |
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질문답변
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여러분은 어떤 레벨링 방법을 쓰시나요
2017-08-25, By 조둠칫
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조둠칫 |
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2017-08-25 |
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질문답변
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커피 맛 표현법?에 대해서 질문드립니다
2017-08-19, By 다우니
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다우니 |
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2017-08-19 |
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일상 톡
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경력에 관해서..
2017-08-09, By 조둠칫
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조둠칫 |
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2017-08-09 |
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일상 톡
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10년 바라보기
2017-08-07, By 世智。486
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世智。486 |
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2017-08-07 |
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질문답변
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안녕하세요 에스프레소 머신 및 그라인더에 관해 여쭙고자 합...
2017-07-30, By 그린빈피플
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그린빈피플 |
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구직활동을 하려고 하는데요
2017-07-28, By 아부리쌩쏭
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아부리쌩쏭 |
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2017-07-28 |
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질문답변
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로켓 r8 머신 기능 질문
2017-07-26, By R8
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R8 |
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2017-07-26 |
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일상 톡
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가정용 반자동 머신을 사용중에 질문입니다.
2017-07-25, By sherlock
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sherlock |
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2017-07-25 |
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일상 톡
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바리스타 소멸성에 관한.
2017-07-05, By 바릐스타
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바릐스타 |
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2017-07-05 |
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일상 톡
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막연히 진로고민중인 바리스타들을 위한 현실적 조언
2017-07-01, By BW노대표
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BW노대표 |
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2017-07-01 |
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일상 톡
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커피의 농도조절노하우 /포럼에올라가있어 다시올림.
2017-06-30, By Dominic.JihongLee
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Dominic.JihongLee |
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2017-06-30 |
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질문답변
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추출 관련 용어 정의...부탁드려요~~
2017-06-30, By 꼴통
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꼴통 |
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2017-06-30 |
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일상 톡
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브루잉커피에 HOT과 ICE...
2017-06-29, By rtwksj00
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rtwksj00 |
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2017-06-29 |
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커피선배님 인생선배님들께 의견 및 조언 구합니다.
2017-06-28, By 커피가좋아서산다
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커피가좋아서산다 |
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2017-06-28 |
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일상 톡
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안녕하세요
2017-06-28, By 팀블랙탬퍼루키
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팀블랙탬퍼루키 |
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2017-06-28 |
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질문답변
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9bar에 대해서
2017-06-22, By Sjjjjj
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Sjjjjj |
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2017-06-22 |
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일상 톡
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프리인퓨전과 온도
2017-06-16, By Proper
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Proper |
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2017-06-16 |
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질문답변
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추출된 샷의 사용
2017-06-05, By 정순우
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정순우 |
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2017-06-05 |
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분류없음
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매장에서 에소 세팅일지?작성 다들 어떤식으로 하시나요
2017-05-29, By 띵가
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띵가 |
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2017-05-29 |
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일상 톡
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팝업창 1일간 열지않기 해도 계속뜨네요 왜 그런거죠
2017-05-25, By Grow
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Grow |
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2017-05-25 |
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일상 톡
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에스프레소 관련 질문 답변부탁드립니다 !
2017-05-22, By 도꾸
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도꾸 |
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2017-05-22 |
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일상 톡
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인생 첫 사회생활..프렌차이즈점 입사에 관해 고민입니다
2017-05-21, By 쟈나
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쟈나 |
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2017-05-21 |
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질문답변
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로스팅의 구간에따른 영향이 얼마나 다른지 궁금하네요 ㅠ
2017-05-17, By aurore
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aurore |
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2017-05-17 |
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일상 톡
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오랜만에들어왔는데많이바뀌었네요
2017-05-17, By DongHyunLee
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DongHyunLee |
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2017-05-17 |
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질문답변
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안녕하세요! 그라인더 분쇄 관련 질문입니다!
2017-05-14, By 챈스더커피
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챈스더커피 |
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2017-05-14 |
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질문답변
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플랫화이트 질문!
2017-05-11, By 알로흐
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알로흐 |
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2017-05-11 |
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일상 톡
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블랙워터이슈 구독하시는 분들 어떤가요?
2017-05-08, By 권혁준
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권혁준 |
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2017-05-08 |
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일상 톡
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블랙워터이슈 구인구직 글들을 봐도..
2017-05-07, By 제이미
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제이미 |
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2017-05-07 |
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질문답변
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추출 후 커피퍽에 대한 질문이 있습니다
2017-04-27, By 챈스더커피
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챈스더커피 |
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2017-04-27 |
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일상 톡
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피콜로라떼
2017-04-23, By Cheol2
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Cheol2 |
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2017-04-23 |
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일상 톡
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원두 온도에 따른 분쇄 형태
2017-04-21, By 꼴통
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꼴통 |
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2017-04-21 |
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일상 톡
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[기사인용]서비스에 대해 생각하게 만드는 글
2017-04-07, By sinsacoffee
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sinsacoffee |
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2017-04-07 |
안녕하세요. 제 생각에는 칼리타 드리퍼가 대가 일반인들이 쉽게 커피를 추출할 수 있는 드리퍼라고 알려져 있는데요. 아마도 제 생각에는 최근 개발되고 있는 원통형 모양의 드리퍼들처럼 완전한 원추형이 아닌 하단부가 잘린 편평한 원추형 드리퍼로써 추출시 물을 대충 부어도 어느 정도 고르게 추출되어지는 장점이 있지 않나 생각합니다. 예를 들어 원추형 드리퍼의 대명사 V60의 경우에는 분쇄된 커피를 넣으면 중앙부의 층이 가장 깊기 때문에 물을 부어줄 때에도 그 점을 고려해야 하죠. 가장 자리 부분의 커피들은 층이 얕기 때문에 물과의 접촉 시간이 짧을 수 있고, 따라서 V60를 많은 바리스타들이 Stirring을 진행해주는 것 같습니다. ^^