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인기
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커피추출
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에스프레소 추출에 있어.....
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강릉옹 |
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2021-04-10 |
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디드릭 로스터 머신 didrich ir 2.5/5/12
2018-09-02, By 이파리
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이파리 |
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2018-09-02 |
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질문답변
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캐러맬반응 마이야르 반응
2018-09-02, By 호호하하
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호호하하 |
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2018-09-02 |
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커피 잡지
2018-09-02, By 코케허니
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코케허니 |
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2018-09-02 |
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페마 e61 레전드에 관한 질문입니다.
2018-08-31, By supergim
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supergim |
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2018-08-31 |
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커피 관련 책 추천 부탁드려요
2018-08-30, By 코케허니
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코케허니 |
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2018-08-30 |
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플라텍스 메쉬 - 메탈 필터 사용하시는 분 계신가요?
2018-08-27, By 황형준
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황형준 |
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2018-08-27 |
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솔티드 카라멜을 이용한 음료를 판매하시는 곳이 있나요?
2018-08-27, By 보미니
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보미니 |
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2018-08-27 |
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갑자기 심해진 날림현상...
2018-08-27, By 이지현
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이지현 |
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2018-08-27 |
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커피메이커의 맛의 차이
2018-08-25, By 푸른파이리
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푸른파이리 |
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2018-08-25 |
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질문답변
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안녕하세요, 스페셜티 관련 도서 추천 부탁드립니다!
2018-08-24, By 겔럭시킴
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겔럭시킴 |
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2018-08-24 |
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커피에 대해 배워보고싶은데요..
2018-08-22, By 커피에밥말리
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커피에밥말리 |
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2018-08-22 |
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질문답변
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로스팅 기초부터 탄탄하게 다질수있는 책 추천부탁드립니다.
2018-08-21, By 영그람
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영그람 |
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2018-08-21 |
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아타고 굴절계 쓰시는분들 계신가요
2018-08-19, By 호호하하
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호호하하 |
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2018-08-19 |
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커피에서 짠맛이나는이유가무엇일까요?
2018-08-18, By 남자
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남자 |
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2018-08-18 |
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일상 톡
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도와주세요ㅠㅜ
2018-08-17, By 찌니☻
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찌니☻ |
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2018-08-17 |
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질문답변
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ㅠㅠ부끄럽네요
2018-08-17, By ..
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.. |
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2018-08-17 |
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가정용 전동그라인더 어떤거들 쓰세요?
2018-08-15, By Walker
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Walker |
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2018-08-15 |
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업도징혹은 오버도징으로 인해 영향이 많이갈까요??
2018-08-10, By 범키
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범키 |
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2018-08-10 |
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캐나다 벤쿠버 카페 추천
2018-08-06, By 룡2
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룡2 |
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2018-08-06 |
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바리스타 직업의 대해서 질문드립니다.
2018-08-03, By 별명은없습니다
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별명은없습니다 |
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2018-08-03 |
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일상 톡
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재활용이 가능한 종이컵이 나왔다고 하네요
2018-07-31, By sasamak
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sasamak |
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2018-07-31 |
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일상 톡
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sca 로스팅 프로 공부방인데.. 어렵네요 ㅜㅜ
2018-07-30, By 신동환
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신동환 |
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2018-07-30 |
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드립 더치용 그라인더 추천좀해주세요
2018-07-30, By 범키
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범키 |
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2018-07-30 |
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질문답변
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드립으로 추출시 삼맛(인삼 홍삼)이 나는 이유가 뭔가요??
2018-07-28, By 맹꽁이
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맹꽁이 |
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2018-07-28 |
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메져로버그라인더 청소 질문요
2018-07-28, By 고마주어
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고마주어 |
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2018-07-28 |
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그라인더청소후 분쇄도
2018-07-26, By 남자
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남자 |
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2018-07-26 |
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질문답변
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그라인더 호퍼 원두 질문드립니다
2018-07-23, By 박찬욱
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박찬욱 |
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2018-07-23 |
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오사카 카페 추천부탁드려요 :)
2018-07-21, By Barista_Mean
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Barista_Mean |
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바디감,마우스필 관련질문..
2018-07-20, By Grimdal
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Grimdal |
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2018-07-20 |
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가입인사 드립니다!^^
2018-07-18, By 강성원
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강성원 |
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2018-07-18 |
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안녕하세요~ 드리퍼 질문이 있습니다!
2018-07-14, By 여울곶
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여울곶 |
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2018-07-14 |
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일상 톡
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사랑보다 깊은
2018-07-13, By 송태희
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송태희 |
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2018-07-13 |
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전기포트 추천부탁드립니다
2018-07-12, By 루울루
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루울루 |
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2018-07-12 |
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무게측정 업소용 그라인더는 없나요?
2018-07-12, By pismo
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pismo |
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2018-07-12 |
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슬레이어 스팀 사용매장
2018-07-11, By 김바리
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김바리 |
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2018-07-11 |
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에스프레소 머신 백플러싱 약품 청소, 얼마나 자주 하세요??
2018-07-10, By Ted.jaehun
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Ted.jaehun |
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가입인사 드립니다.
2018-07-10, By 금강초롱
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금강초롱 |
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2018-07-10 |
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일상 톡
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가입인사 드립니다
2018-07-09, By Jakee
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Jakee |
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2018-07-09 |
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일상 톡
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초심을 잃지 않고 살아가야 합니다.
2018-07-07, By 송태희
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송태희 |
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가입인사드려요^^
2018-07-07, By 김택수
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김택수 |
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커피 쪽으로 몸 담으려고 하는데 조언 부탁드려요..!
2018-07-07, By 코케허니
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코케허니 |
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업소용머신 추천부탁드립니다~!
2018-07-07, By ㅇㄴㄹ
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ㅇㄴㄹ |
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가입차 방문했습니다
2018-07-06, By 삼류커피
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삼류커피 |
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비비엠 레플리카 조언 구합니다
2018-07-05, By 이럴수가
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이럴수가 |
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가입했습니다 !
2018-07-05, By 쩡탱이
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쩡탱이 |
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2018-07-05 |
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그라인더 바꾸려하는데 조언부탁드려요
2018-07-03, By 안양촌놈
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안양촌놈 |
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2018-07-03 |
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가입했어요!~
2018-07-02, By 쏘스윗
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쏘스윗 |
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2018-07-02 |
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가입인사 합니다~~
2018-06-27, By 한뼘커피
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한뼘커피 |
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2018-06-27 |
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일상 톡
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8월부터 공연사용료 부과된다는데..
2018-06-26, By 세월의거품
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세월의거품 |
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2018-06-26 |
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커피 추출에서 co2 제거
2018-06-25, By 대전바리스타
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대전바리스타 |
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2018-06-25 |
큰 프랜차이즈, 개인 카페 할 것 없이 경험을 쌓되 그 안에서 배울 수 있을만큼 배워오는게 중요한것 같아요.
그리고 커피에 대해 끊임없이 공부하고 연구하는 사람 아래에서 일을 시작해 보는게 좋은 것 같구요.
사실상 프랜차이즈든 개인 카페든 아르바이트생으로 커피를 배운다는 거에는 한계가 있어서 자신이 얼만큼 배우려는 의지가 있느냐에 따라 큰 경험이 될수도, 시간만 버리는 일이 될수도 있어요.
커피란게 접하기 쉬운만큼 배우기도 쉽다고 생각하지만 계속 공부하고 연구해야 할만큼 어렵고 힘들기도 해요. 몸 상하기에 딱 좋은 일 이기도 하구요.
그래서 그만큼 진지하지 않고 가벼운 마음으로 발만 들여놓으면 시간과 체력만 축낼 수도 있어요.
그래도 그만큼 재미있고 매력넘치는게 이쪽 일이지만 다른 일들과 다름없이 힘들고 지치는건 똑같아요.
다른분이 말씀하신것처럼 커피를 배우고 싶다는게 도피의 목적이 크다면 한발짝 물러서서 다시 고민을 해보시는게 좋을것 같아요.
커피를 제대로 배우고 싶단 마음이 진지한거면 커피를 끊임없이
연구하는 열정이 있는, 제대로 된 사람을 찾아서 그런사람에게 커피를 배워보세요.
그런 사람들은 조금만 관심을 갖으면 쉽게 찾을 수 있을거에요.
그런 사람을 만나기 까지 원데이 클래스 수업을 들어보든, 학원을 다녀보든, 커피 관련 서적 찾아서 읽든, 나름의 공부를 계속 해보세요.
말이 길어졌는데 제가 드리고 싶은 말은 커피에 대해 진지한 마음을 가지고 시작하시길 바란다는 거에요 ㅎㅎ 그럼 화이팅 하세요!!!