BW 라운지

안녕하세요 
현재 강배전 원두를 받아 사용중인데요 
로스팅 된 날짜로부터 이틀 뒤쯤 받습니다 요즘 날씨가 쌀쌀하기도 하고 로스팅된 날로부터 5일 정도로 상온에서 가스를 좀 날린다음 사용중인데요 

추출이 될때 초반 아주 좋은 유량으로 나오다가 중반이 넘어가면꿀렁꿀렁 공기방울도 나오고 유량이 많이 굵어지는데 
추출시간이 지날수록 굵어지는건 당연하다고 생각하는데 꿀렁꿀렁 거품이 나오는건 왜 그런가요

​​​​​​가스를 좀 더 날리면 줄어드는 현상인지 궁금합니다 선배님들!
 
추출량과 시간, 유속 등을 고려했을때 분쇄도나 셋팅의 문제는 크게 앖다고 판단되어 집니다

등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

댓글 8

profile

"비밀글입니다."

profile

"비밀글입니다."

profile

김하사

2019-01-18 18:25

보유자격 없음
저도 답변이 궁금한데 비밀글이군요ㅜ
혹시 저도 답변을 좀 들을수있을까요~
profile

면선생

2019-01-20 02:00

B.STARTER
조심스레 답변 달고 갑니다. 개인적인 생각으로는 글로만의 정황은 모르겠으나, 이 글 쓰신 하루만 그랬던거라면 단순한 채널링 현상이 아닐까..합니다만 채널링이 아니라면 추출압력의 문제가 아닐까하네요!압력문제가 아니면 ~분쇄도나 셋팅을 제외한 다른 변수들을 생각해보는 것이 어떨지..혹여 부품에 관련된 걸 수도 있으니...
profile

Erde

2019-01-30 20:14

보유자격 없음
저는 추출이 빠르면 양을 늘리고
그래도 빠르면 분쇄도를 가늘게 조절하며 세팅합니다.
반대로 추출이 너무 느리면
양을 줄이고 그래도 느리면 분쇄도를 굵게 조절합니다.
profile

dokgi91

2019-02-12 20:04

분쇄도보다 커피양을 먼저 조절하는 이유를 알 수 있을까요? 궁금증이 많아서 ㅎㅎ;
profile

Erde

2019-02-20 14:11

분쇄도를 조절하는 것이 변수가 더 크다고 생각하기 때문입니다.
profile

바리재용

2019-02-03 03:09

보유자격 없음
강배전의 가스와 추출 온도, 압력, 로부스타, 등 다양하게 접근해볼수 있을 것 같습니다
2020 KNBC 심사위원 후기(값진 경험을 공유해 보고자 합니다...) 6
싱글 그룹헤드 하이엔드급 커피머신 3
<COFFEE GROUP>-2회 스터디모임 후기(01.16) 2
<COFFEE GROUP> 01.15 스터디모임 - 후기
<COFFEE GROUP>- 무료 스터디 그룹 이벤트 !!
에스프레소 추출관련 질문 드려요 8
KNBC 국가대표 선발전 심사위원 ( 커피그룹 그룹장 )
배전도에 따른 미분의 발생량 4
블루보틀과 디게싱 3
SCA 시험 관련! Somebody hellp me... 15
로스팅에 관심이 있습니다 10
<COFFEE GROUP> 카페 뎀셀브즈, 밀크홀 (카페투어)
저렴하고 맛이 좋은 커피가 있어 소개해 봅니다.!!
본사(공식수입원) vs 유통사 2
<COFFEE GROUP>- 나눔 바자회 (2018.12.29) 후기
<COFFEE GROUP> - 라곰 바리스타 (카페투어) 2
12월 31일 2018년 마지막날이네요. 2
브루잉 할때 기포 질문 입니다. 2
<COFFEE GROUP> 작당모의 (카페투어)
나인티 플러스의 리첼로를 구매해 먹어보았습니다..... 5
말코닉 ek43 vs 디팅 kr804 핸드드립용으로 고민입니다 6
집에서 쓰는 커피장비들을 동영상으로 소개해봤어요.!!
<COFFEE GROUP> - 나눔 바자회 -
<COFFEE GROUP>-카페투어- 만리뷰 (커피그룹원 카페)
커피 강사 면접에 대하여.....부탁드립니다 :) 2
커피업계에도 스타지 개념이 있나요? 1
로스터기- 스트롱홀드 (Stronghold) 4
크리스마스에 올리느 팀 윈들보의 크리스마스 커피리뷰입니다.!!!
<COFFEE GROUP>-그룹의 목적성(그룹장) 3
<COFFEE GROUP> 카페투어 ( 이디야 랩, N646)
안녕하세요 블랙워터이슈 회원님들의 생각이 궁금합니다. (스... 12
2018.12.29 (토) 나눔바자회 <COFFEE GROUP>
애프터버너 설치 때 연통이요. 5
바리스타 자격증에 대해서 어떻게 생각하시나요? 4
프로밧p5
<COFFEE GROUP>-해싹삼스무디(건강음료)
2018.12.16 커피조향사 원데이클래스(COFFEE GROUP)
이번에는 뉴욕이랑 브루클린에 위치한 tobys coffee 커피를 먹...
워시드 커피 가공 과정에서 궁금한 점이 있습니다
<COFFEE GROUP>-트리니타스(반열풍)
<COFFEE GROUP>- 카페투어(브라이언스 커피)
라마르조꼬 리네아 pb 보일러 온도 오프셋(offset) 값. 어떻게... 1
<COFFEE GROUP>-카페투어 ( 젠틀커피 )
머신추출관련 질문 드립니다.(초보) 4
[마감]커피조향사 -원데이 클래스 (12월16일 일요일)
핸드드립시, 뜸들이는 물의 양 질문.. 3
<COFFEE GROUP>-카페투어(강릉커피거리 1탄) 2
킴포스 커피의 게이샤 블렌드를 먹어보고 동영상을 찍어봤습니다.
태핑과 프리인퓨전 7
<COFFEE GROUP> -카페투어( 카페알케미)
<COFFEE GROUP> 카페투어 - 파이브 브루잉 2



2019 . 10  
1 2 3 4 5
6
7 8
9
10
11
12
13
14
15
16 17 18 19
20 21 22 23 24
25
26
27 28 29
30
31

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...