BW 라운지

MK 19.04.16. 15:28
댓글 9 조회 수 395
매장에서 메저로버일렉 그라인더를 사용중입니다.
메저로버 사용자분들께서는 로버로 분쇄도를 맞추실때
어떻게 사용하시나요? 호퍼입구를 닫고 담겨있는 원두를 다 갈아버리고 분쇄도를 맞추고있는데 제가 틀리게 하고있는건지
궁금합니다..  분쇄도를 가늘게 바꾸고 도징량을 재보면 그람수가 오히려 늘어있을때가있는데 이런경우가 혹시 다른분들에게도 있으신지 합니다ㅜㅜ

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댓글 9

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Solic

Apr 16, 2019 18:27

B.STARTER
저는 따로 호퍼입구를 닫지 않고
날 간격 조절 후 1~2회 정도 분쇄한 파우더를 폐기한 뒤에
설정한 입도로 추출 확인을 합니다.
(설정 전에 남아 있을 파우더를 제거하기 위함)


호퍼 투입구를 막는 것은 좋은 의도로 보이나
날과 호퍼 입구까지 존재하는 원두들을 다 갈아서 없애기엔 양이 꽤 되서 아깝다는 생각이 드네요..

입도 조절하는 약간의 움직임 때문에 날에 닿는 원두 전부를 없애기엔 다소 아깝다는 생각이 드네요

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
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MK 작성자

Apr 16, 2019 18:42

의견 감사드립니다. 분쇄도를 조절할때
이상하게 굵은쪽으로 설정을하면 오히려 담기는 도징량이 감소하는 성향을 보이는데 이것때문에 골머리를 앓고있습니다 이유를 어찌 보시는지요ㅜㅜ?
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Solic

Apr 16, 2019 23:25

흐음.. 그것 참 이상하네요..

혹 토출구 쪽에 디스크 같은게 있다면
그 디스크에 걸려서 배출이 원활하게 되지 않는다거나 그러진 않나요?
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flowmoon

Apr 18, 2019 01:28

B.STARTER
2회정도 혹은 3회정도 여유있게 버린 후 4회째 추출로 변경된 세팅으로 잡습니다. 도징량은 로버가 조금 편차가 있어 도징컵에 계량해서 사용합니다. 
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MK 작성자

Apr 18, 2019 15:27

항상 저울로 그람수를 재고있는데 이게 분쇄도를 조절하려고 돌려도 오히려 그람수가 이상한건 그라인더의 문제일까요?
가령예를 들면 분쇄원두가 쏟아지는 시간은 건드리지 않고
분쇄도만 굵게조절을 하는데 오히려 그람수가 줄어들거나 
하는 현상때문에 골머리를 앓는중입니다ㅜㅜ
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빠새

May 08, 2019 19:24

B.STARTER

메져 로버 3년 사용했었습니다 경험상 원하는 분쇄도 조절 후 4번은 갈아내야 원하는 입자로 담기더라구요

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MK 작성자

May 08, 2019 20:10

그렇군요..!ㅜㅜ 감사드립니다.

빠새 님께서도 분쇄도조절후 그라인딩해보면 분쇄원두의 양이 많이 오락가락 하셨었나요??

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빠새

May 08, 2019 21:42

아유 별말씀을요 ㅎㅎㅎ

점심시간이라던지 바쁜 러쉬타임때는 도징 편차가 심할 때 1g~2g까지도 차이가 나더라구요

그라인더 스크린을 바꾸고 나서는 조금 괜찮아지긴 했지만 일정하진 않았어요 ^^;

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MK 작성자

May 08, 2019 22:12

오오 감사드립니다ㅜㅜ

답글 덕분에 도움이 많이되었습니다 감사합니다!

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