블랙라운지(익명)
현재 사용 머신은 레플리카2그룹이고 말코닉 피크를 사용중인데 개인적으로 강배전원두와 어울리지 않는다고 생각됩니다.
본인이 일하는 매장에서 강배전원두 사용하시는분들 그라인더는 무엇을 쓰고계신가요?
추천받을 수 있는 그라인더가 있을까요?
댓글 7
딱히 배전도에 따라서 어울리는 그라인더가 특정되어있다면 이미 그것은 알려졌을것 같은데요...
갠적으로 좋아하는 미토스원 추천드리고 싶네요.
토출구 넓으면 강배전원두들 정전기 일으키면서 사방으로 퍼지는게 불편한데 이건 그냥 차르르르 잘 떨어지는 편입니다.
히팅기능은 호불호가 있다지만 러쉬타임에 분쇄도나 양 변동거이 없어서 좋았구요. 불필요하면 꺼두시면 됩니다.
챔버가 경사 져있어서 내부에 남아있는 원두도 상대적으로 적습니다.
제 경험상 선택 할수 있다면.. 강배전은 플랫 그이유는 강배전 원두는 향과 맛이 단순하다 라고 생각함(부정적인 표현아님 ) 코니컬까지 갈필요는 없다 생각함..!! 전 안핌만 사용함!!ㅋㅋ
메저 메이저 V 온디멘드 추천 드려요
강배전이래도 어떠한 느낌의 커피를 뽑고 싶으신걸까요..
매장의 상권은 어떠신지.. 장비와 커피 세팅은 하기 나름이라서요ㅎㅎ
이 의견의 정답은 안핌 sp2 입니다.
말코닉 바리오 쓰고 2차터지는 중간에 뺀 원두쓰는데 맛있어용
향 살리려면 보통 코니컬 버 쓰고 바디 좀 더 살리려면 플랫을 쓴다곤 하는데
원하시는 뉘앙스가 어떻게 되시죠?