기업형 드립. 드립에 관한것만 배울 확률이 크다. 좋은 회사라면 체계적인교육 시스템이 있을것이다.
개인카페 하는 일이 많아진다. 관심이 있다면 많은것을 배울수 있다 물론 잘 알려준다면,,,

창업을 위함이라고 배우고 싶은 부분을 한정할 수 있을까요? 보여지는 부분을 기대하고 지원을 해서 구직이 되어도 막상 그런 곳이 아닐수도 있고, 원하시는 부분을 얻지 못하실 수도 있습니다. 목적을 강조해서 어떤 걸 배워서 나가겠다를 강조하기보단 하고싶다를 훨씬 좋게 볼거 같아요. 아무래도 매장은 교육하는 곳이 아닌 판매하는 곳이니까요. 어떠한 경험이든 가릴 부분은 없다고 생각합니다.

체계적인 큰 기업형 카페에서 매니저/바이저 까지 진급하는거는

생각보다 창업 시에 엄청난 자양분이 됩니다.

물론 개인카페에서 배울게 없다는 것은 아니지만

경험해 보지 못하셨다면 반드시 기업형카페에서 점장급까지 가보는걸 추천합니다.

차이 심합니다

현실적으로 말씀드리면 붙고 그런생각하시는거 추천드립니다.

이상적으로 말씀드리면 기업형보단 개인쪽으로 가는게 배울게 더 많습니다. 개인카페쪽으로도 드립, 로스터리 카페 많기도 합니다. 그리고 개인카페쪽에도 숨은 고수들이 더 많고 기업형보다 일하는데 있어서 현타오는게 더 적을겁니다. 그리고 위에분들이 창업얘기하는데 창업도 다 개인카페에서부터 시작하긴합니다 그런걸 조금더 참고해보시면 좋습니다. 

현실적으로 말씀드리면 붙고 그런생각하시는거 추천드립니다. 동의합니다

전 큰 곳에서 더 체계적이고 더 배울 것이 많다고 생각합니다 근데 스킬 같은 게 느는 거지 공부는 스스로 하시는거 잘 아실 거예요 그리고 개인카페 가면 잡일이 많아서 그거 하다 보면 힘들어서 뭐 안 잡혔어요 저는 

개인적으론 기업형카페에서 체계적으로 배우고 개인으로 넘어가는게 조금 더 수월했던거 같습니다.

어느 매장이든 자기 하기 나름이에용!ㅋㅋ  프차 간다고 커피공부 못하는거도 아니고요.. 작은 개인 매장 간다고 체계 없는건 아니에요..ㅋㅋ  다만..  같이 일하는 동료가 제일 중요함........<-- 팩트에요.....  일단 어느 매장이든 합격을 해서 3년 이상 꾸준히 근무를 해보셔요!!

저도 고민하다가 큰 기업형으로 왔는데.. 배우기보다 바빠서 단순 반복 노동 같은 일하느라 배운다는건... 그냥 어떻게 흘러가는지 체계정도.? 커피에 대해 배우고싶다면 전문적인 개인카페로 가셔도 좋을것 같습니다.. 단 개인카페 직원 분들이 정말 잘 하시는분이라면

대형카페라고 개인카페처럼 잡일이 많거나 없지않습니다. 더 많을수도 있고 적을수도 있죠 허나 커피, 서비스 등 여러가지 측면에서 선택하자면 개인카페를 가서 배우는게 훨씬 바리스타로서 필드경험이나 커피관련 지식, 상황 대처능력도 물흐르듯이 편안히 배웁니다. 대형가면 어느정도 갖춰져있는 형식적인 카테코리라 그런거 배우다 개인카페가면 정말 골치 많이아픕니다. 두곳다 일해본 경험있습니다. 대형이랑 개인둘다입니다

둘다  다녀보고  드는 생각인데 대형기업다니다가작은 개인카페가면 허점이 많이 보이더라고요.
청결이나 체계같은 부분에서요. 나중에 창업생각이 있으시면 대형카페에서 운영이나 메뉴얼 청결을 터득하시고
개인카페에서 기술적인걸 배우는게 좋다고 생각해요. 창업이 아니라 그저 바리스타일이 즐거워서 하시는거라면
개인카페에서 즐겁게 하시는게 좋다고 생각해요 대형기업은 엄청 팍팍해서 힘들더라고요