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블랙라운지(익명)

  


[잡담] 매장
익명0236X호 22.07.01. 09:26
댓글 5 조회 수 506

다들 매장에 디저트는 직접 만드시나요 아니면 납품을 받으시나요?? 이번에 디저트를 시작하려하는데 납품을 받아야할지 만들어야할지 고민이네요

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댓글 5

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익명0016X호

2022-07-01 10:37  #1911394

할줄알고 체력괜찮으면 만드는게 낫지않을까요 ㅎㅎ

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익명0236X호 작성자

2022-07-01 11:28  #1911446

@익명0016X호님

커피만해왔어서... 디저트는 배원야할거같아서요 ㅜㅜ

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익명0050X호

2022-07-01 16:46  #1911893

기회 비용을 잘 생각해보셔야 할 거 같아요.

직접 만드신다고 하시면 분명 어느 정도 투자 비용이 들어 갈 것이고

납품 받아 쓰는 건 스토리지랑 쇼케이스만 있으면 되겠지만 이윤은 적게 남겠죠

일단은 좋은 업체를 잘 찾아보셔서 납품 받아서 써보시고

매장 환경이나 상권에 잘 맞는 메뉴가 정해지시면 그 메뉴들을 배워 보시거나 컨설팅 받아서 하시는게

안전한 방법인 것 같습니다.


잘 되시길 바랍니다!

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익명0236X호 작성자

2022-07-01 18:01  #1911976

@익명0050X호님

감사합니다!!

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"비밀글입니다."

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