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익명0163X호 |
달라진다면 달라지는 부분도 있습니다. 스파웃이 있는 포타필터는 어쨌든 커피가 접촉하게 되니까요. 바텀리스를쓰는 주된 이유는 커피가 추출되는 모습을 눈으로 직접 볼 수 있다는 겁니다. 흔히 물총을 쏜다고 하는 현상이 바로 보이니까 채널링과 같은 변수를 하나라도 더 잡겠다는 의도에요. 그리고 예쁘잖아요 에스프레소가 송글송글 하다가 가운데에 몰려서 아래로 떨어지는걸 보면 멍하니 추출 끝날때까지 보게 되더라구요!