블랙라운지(익명)

댓글 4

profile

익명0169호

2020-04-19 22:34  #1225320

달라진다면 달라지는 부분도 있습니다. 스파웃이 있는 포타필터는 어쨌든 커피가 접촉하게 되니까요. 바텀리스를쓰는 주된 이유는 커피가 추출되는 모습을 눈으로 직접 볼 수 있다는 겁니다. 흔히 물총을 쏜다고 하는 현상이 바로 보이니까 채널링과 같은 변수를 하나라도 더 잡겠다는 의도에요. 그리고 예쁘잖아요 에스프레소가 송글송글 하다가 가운데에 몰려서 아래로 떨어지는걸 보면 멍하니 추출 끝날때까지 보게 되더라구요!

profile

익명0120호

2020-04-20 03:18  #1225499

저는 스파웃에 있는 물기라던가 이전 추출에서 남은 찌꺼기등이 없어서 변수가 더 적어진다고 생각합니다. 회전율이 빠르다면 스파웃 물기를 고려를.,

profile

익명0036호

2020-04-20 06:17  #1225519

좋아집니다.!  바리스타가 물총을 보고 조금 더

세심하게 셋팅을 잡으려고 할 것이기 때문입니다.


그리고 스파웃을 통해 절제되는 크레마를 

살려낼 수가 있지요.  그리고 그러한 크레마는 

커피 향에 영향을 끼치기에 바텀리스가 더 낫다고 봅니다.!


profile

익명0246호

2020-04-20 09:31  #1225602

제가 알기로는 채널링 현상을 눈으로 보기에 조금 더 잘 보여서쓰기 좋다는 평도 있습니다 ㅎㅎ

바리스타 챔피언 김사홍님의 에스프레소 추출 영상을 보고 질문 드립니다 19
게시판에 올라온 라마르코리아 얘기 9
여기 올라오는구인구직 보고 합격하신분 계신가요 10
되는놈만 되는가 17
테일러커피 25
바리스타 계속 할 수 있을까요..? 11
바리스타는 하찮은 직업(?) 24
임금체불 7일차 답답하네요 13
프릳츠의 채용 기준에 대해 아시는분 있을까요? 7
개인 sns 왜 요구하나요? 38
3일 일하고 퇴사 당했습니다. 6
황당하네요.. 17
블루보틀 2차면접 7
프릳츠에 대해 궁금합니다 4
6개월 근무중 잘린 직원만 6명이 넘습니다. 9
바리스타라는 단어가 싫어질 즈음에. 27
어이없게 해고당함 4
이런 상황인데 계속 다녀야하나 다 이런가 궁금합니다 21
블루보틀 채용관련 글 16
커피업계에 지긋지긋한 패거리질 5 secret
블루보틀 2차면접 19
코로나 때문에 힘든건 알지만... 8
선배 바리스타님 !혹시 블루보틀 채용 관련해서 .. 15
구직활동 두달째 무소식 10
이 급여조건 안좋은 건가요? 6
바리스타 진로상담 6
카페취직을위해 19
프랜차이즈 경력직이랑 같이 일해보신분 24
바텀리스 포터 필터를 쓰면 커피 맛이 더 좋아 지나요? 4
계속 다녀도 되는걸까요... 5
시작한지 얼마 안된 직장에서 다른 직장으로 이직하고 싶은 경우 12
여러분 돈만 있다면 어떤 머신을 쓰고 싶으신가요? 20
나이, 우라질 나이 8
과연 이 매장 계속 다녀야할까요...? 5
하 제발 일좀 하고싶다 7
구직활동을 하면서 2
커피공부를 시작하려 하는데 어떤곳으로 가는게 좋을까요?? 18
앞으로 커피업계에서 일하고싶은데 어떤 카페에서 일해야 도움이될까요 20
바리스타 용모에 대해 6
방범용? 직원감시용? 15
위생과 청결...그리고 회사 11
스팀행주 마감 5
성별 연령 학력 경력 무관, 근데... 4
6월26일 서류마감 블루보틀 채용 결과 연락오신분 계신가요~? 2
산미가 있는 원두에 대해서 질문 드립니다 13
카페 취직이 너무 하고싶네요.. 4
면접때 회사에 질문 뭘 해야하나요,, 4
바리스타의 끝은 창업뿐?! 5
커피판도 와디즈야? 왜 중국발 30000원 짜리를 99000원에 파는건데? 33
로스터가 궁금함다 16

2020 . 7  
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...