SPECIALY COFFEE & CULTURE
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올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (2) Dog friendly
올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (2) Dog friendly 반려동물 양육 인구 1,500만시대, 우리 국민 네명 중 한명 이상은 반려동물을 키우고 있다고 합니다. KB경영연구소가 발표한 2023 한국 반려동물 보고...
올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (1) Automation
올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (1) Automation 고금리 기조가 이어지고 있는 가운데 많은 카페 사업자 분들께서 쉽지 않은 한 해를 맞이하고 있을 거라 생각됩니다. 지난 1분기는 어떠셨나요. 본격적...
Coffeeness 커피 세계 지도 발표, 이탈리아에서 아메리카노가 1위
Coffeeness 커피 세계 지도 발표, 이탈리아에서 아메리카노가 1위 커피 주제에 대한 폭넓은 지식을 전하는 커피 전문가들의 블로그 Coffeeness에서 흥미로운 세계 지도를 발표했습니다. 바로 구글 검색량을 기반으로 ...
2024 서울 커피엑스포 간략 스케치 2024 서울커피엑스포의 첫날 인상입니다. 전시장 오픈런 인파가 상당했습니다. 역대 가장 길게 늘어 선 입장 대기열을 볼 수 있었는데 전시 마감시간이 가까워 질때까지 입장 대기...
또 한번 아쉬움을 남기는 대회 주최자의 고압적 태도 16
또 한번 아쉬움을 남기는 대회 주최자(SCA 한국챕터)의 고압적 태도 익명게시판을 통해 알게 되었습니다. SCA 한국챕터가 가장 인기있는 2개 대회의 참가비용을 165,000원에서 330,000원으로 인상했다는 내용을요 많...
이력서 작성과 면접 등, 구직자를 위한 팁 블랙워터이슈의 익명게시판을 통해 구직에 대한 고민을 종종 접합니다. 직접 채용과정을 겪어보고 때로는 사용자로서 구인하는 경험을 하다보면 한 때 고민했던 것들의 대부...
커피를 마실수록 환경이 악화될까(1) 커피를 마시는 우리가 환경에 끼치는 영향 매년 전 세계적으로 약 4,000억잔이 소비된다고 알려져 있는 커피. 물 다음으로 가장 인기있는 음료라고 합니다. 또한 50개국 이상에서...
바리스타 구인시장에서 주목받길 원한다면 '취업난 속 구인난'이라는 일자리 불균형의 시대입니다. 구직자나 구인업체 모두 고용 시장에 불만족하는 요즘이죠. 전문가들은 고금리와 긴축재정으로 인한 기업의 수익성 ...
반가운 '과정의 바리스타 챔피언' 바리스타들의 꿈의 무대라 불리는 WBC는 과연 어떤 의미일까요. 대회를 보는 다양한 입장과 시각이 존재하겠지만 대회의 주인공인 선수들에게는 더욱 각별한 의미가 있을것이라고 생...
인텔리젠시아의 한국진출 예고를 보며 인텔리젠시아(Intelligentsia)와 파트너십을 맺은 MH파트너스가 인텔리젠시아의 국내 매장 오픈을 예고한 바 있습니다. 그동안 공식 수입원으로 인텔리젠시아 커피와 상품을 국...
호주 멜버른에서 열린 2022 월드 바리스타 챔피언십이 막을 내렸습니다. 세계 최고의 바리스타들의 경쟁무대인 만큼 많은 세계의 커피인들의 관심이 쏠렸습니다. 멋진 시연으로 선전한 모든 선수들에게 감사와 응원의...
ⓒpixabay.com 우유를 소비한다는것에 대하여 [필자 주] 동물복지에 유독 관심이 많은 필자의 성향이 반영된 글입니다. 우유를 소비하기전에 한번쯤은 생각해 봤으면 하는 주제를 통해 커피업계가 소비하는 우유가 보...
