B.Think
V60 드리퍼 Swirling과 미분 퇴적
2019-09-15
브루잉 추출에서 Swirling 행위가 적극적으로 사용됨에 따라 미분의 페이퍼 필터 퇴적 양상이 추출 유속에 영향을 미친다는 경험들이 많이 회자됩니다. 과연 정말 그럴지 그렇다면 왜 그러한 현상이 나타나는지에 대해 조만간 테스트 해볼 생각입니다.
어떻게들 생각하시나요?
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드리퍼 겉 표면에 미분이 붙음으로써 추출되는 베드에 미분감소도 있을것 같고... 또 회전할 때 미분이 퇴적되지 않고 계속 부유중이여서 추출을 원활하게 하는데 기여하지 않을까 생각합니다