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Suhri

덕하면 역시 양덕이라죠.

May 12, 2019

실제 펌프 압력 세팅 및 측정을 위해서 대부분 아날로그 게이지를 사용합니다만, 외국의 한 유저는 아예 디지털 트랜스듀서를 달아놨군요. 실제로 머신 컨디션을 측정하기 위해서는 압력과 추출 유량등을 체크하는 것이 많은 도움이 되는데 국내에도 이런 제품들이 상용화 되어 출시가 되면 좋겠다는 생각을 해봅니다. 어쨋거나 덕후들은 대단하군요.출처 : https://www.home-barista.com/levers/home-made-portafilter-pressure-ga...

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Suhri

블루보틀은 시기 대상인가?

May 05, 2019

https://www.youtube.com/watch?v=xnQRiB23L34 2011년대 필자가 주문했던 블루보틀 커피의 패키지, 커피계의 애플이라 불릴만한 현재의 디자인 컨셉은 당시엔 찾아보기 어려웠다.블루보틀의 VC 투자 전, 그러니까 브랜드 리뉴얼 전까진 블루보틀은 당시 규모도 그리 보잘것 없는 꼬꼬마 브랜드였다.2010년대 당시 인텔리젠시아, 스텀타운, 카운터컬쳐로 대변되는 미국 3대장에 블루보틀은 끼지도 못했고 사실 당시 미국 스페셜티 시...

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