커피코알라

먼저 일반인 패널로 선정되어 커피코알라의 커피를 맛볼 수 있게 된 것에 감사드립니다.

후기는 추출 방식과 맛의 느낌을 간략하게 남기는 것으로 대신하겠습니다.

Kenya AA Kaganda

칼리타 웨이브 / 원두양 30g / 추출시간 2분 30초 / 추출양 500ml

세 가지 원두 중 뚜껑을 열었을 때 향이 가장 매력적인 커피였습니다.

다양한 과실의 향미가 매력적이었고, 자극적이지 않은 신맛과 깔끔한 맛이 좋았던 걸로 기억됩니다.

Ethiopia Guji Highland

클레버드리퍼 / 원두양 15g / 추출시간 2분 / 추출양 250ml

상큼한 느낌과 달콤하고 고소한 뒷맛이 좋았던 커피였습니다.

어반팟에서 이달의 원두로도 선정된 커피라던데... 선정된 이유를 알겠더군요.

Espresso Blending No.1

원두양 24g / 추출시간 24초 / 추출양 42g

에스프레소를 마셨을 땐 산뜻한 신맛과 은은하게 느껴지는 달콤한 뒷맛이 인상적이었습니다.

아이스아메리카노는 깔끔하고 상쾌한 맛이 좋았던 반면...

아이스라떼에선 투샷을 넣었음에도 불구하고 커피 맛이 우유에 많이 가려져 다소 밋밋한 느낌이었네요.

Blending No.1은 베리에이션 커피보다는 에스프레소나 아메리카노를 부담없이 편안하게 즐길 수 있는 커피가 아닌가 생각됩니다.

이상으로 첫 번째 후기를 마치겠습니다.

후기 작성은 처음인데다 말주변이 없어서 커피가 가진 매력을 제대로 표현하지 못한 점 너그러이 이해해주시길 바랍니다.