스페셜티 카페

웹사이트 http://www.gabaejange.com
위치 ■잠실점:서울특별시 송파구 올림픽로 269(롯데캐슬플라자) 2층
설립 ■잠실점:2018.03
최고책임자 여주현
헤드 바리스타 문종경
에스프레소 머신 라마르조꼬 리네아 PB
커피 그라인더 메저 로버 일렉트로닉
기타 장비 드립그라인더:후지 로얄 R-750

                                                       


가배장이는 커피를 좋아하는 사람들이 모여 만든 커피회사입니다.

2015년 2월에 춘천점을 시작으로, 2018년에는 잠실에 직영점을 오픈하였습니다.[사진1]


'가배장이'는  커피를 뜻하는 '가배'와 기술자를 뜻하는 '장이'가 합쳐진 말로 '커피 기술자'를 의미합니다.

로스터와 바리스타의 기술력을 높이 사고, 존중합니다.

그래서 카페보다는 커피 전문점이라는 말이 더 잘 어울리는 곳입니다.

자신들의 커피에 자신이 있는 사람들이 커피를 만들고 있습니다.


저희가 지향하는 것은 '맛있는 커피를 합니다.' 입니다.

 '어떻게 하면 좀 더 맛있는 커피를 만들 수 있을까'를 생각하며, 

이런 생각이 행동으로 이어지고, 그 행동이 커피에 담기고 있습니다.

적어도 하루에 한 잔 이상을 마시는 여러분의 커피가 맛있기를 바랍니다.


맛있는 커피를 합니다,가배장이


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가배장이입니다.
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