스페셜티 카페
웹사이트 | http://www.instagram.com/republic_of_blue |
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위치 | 서울 서초구 방배로 16길 10, 1층 |
설립 | 2019.08.03 |
최고책임자 | 김충현, 김성현 |
에스프레소 머신 | Faema E71E |
커피 그라인더 | Compak, Mahlkonig |
기타 장비 | IKAWA, EASYSTER, ACAIA |
서울 서초구 방배동에 위치한 개인 로스터리 카페입니다.
방배역, 내방역으로 부터 도보 5분 거리에 위치해 있으며
2019년 8월 3일 정식 오픈을 시작한 매장입니다.
BASICMENT사 디자인팀의 인테리어와 함께
원두 납품, 홀빈 판매, 교육 등 다양한 활동을 준비중인 매장으로
사용중인 에스프레소 머신은 Faema E71E
에스프레소용 그라인더는 COMPAK E8, PKF
브루잉용 그라인더는 EK43S
로스팅 기기는 IKAWA와 EASYSTER 4
정수 시스템은 EVERPURE를 사용중입니다
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