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작성자: 아카이브 등록일:2017-07-01 17:18:05
댓글 0 조회 수 566
위치 인천, 중구 우현로 67번길 1, 1층 아카이브 커피스테이션 
웹사이트 http://instagram.com/archive_coffeestation 
설립 2017년 4월 
최고책임자 민병현 
헤드 바리스타 민병현 
소속 바리스타 구승효 
에스프레소 머신 Slayer 2gr 
커피 그라인더 Mazzer - Super jolly manual / Hey Cafe - HC-880 


 인천 중구, 동인천과 신포동 사이에 위치한 '아카이브_커피스테이션' 입니다.

 빠르게 발전하고 있는 장비들과 다양한 스페셜티 커피의 보급으로 한국의 커피 시장은 급격하게 성장중입니다.
 이에 따라 제 고향인 인천에서 여러분들에게 좋은 커피를 소개하고 싶었고, 인천 커피의 성장에 도움이 되고자 이렇게 오픈을 하게 되었습니다. 

 한잔한잔 추출에 신경쓰다보니 다른 매장에 비해 속도가 나지는 않지만 '그만큼 한잔한잔 신경쓰고 있구나' 하고 생각해 주시면 감사하는 마음을 갖고 더 집중하여 만들겠습니다.

 'Archive'의 뜻은 '자료저장소' 입니다. 여러분들의 요구에 맞춰 적절히 대응하고 기존의 레시피를 응용하여 개개인만의 커피를 만들고자하는 의미로 '당신만의 커피를 저장하여 제공하겠다' 뜻이 담겨 있습니다. 

 앞으로 여러분들게 진정성 있고, 늘 좋은 커피를 드리도록 노력하겠습니다. 더불어 인천에서 커피하시는 분들이 다같이 좋은 커피 할 수 있도록 도움이 되는 매장이 될 수 있도록 노력하겠습니다. 
 이상 '아카이브_커피스테이션' 이었습니다.