스페셜티 카페
위치 | 서울 신림 |
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설립 | 2018 |
최고책임자 | 황성제 |
헤드 바리스타 | 최대현 |
에스프레소 머신 | 라마르조꼬 리네아 2그룹 |
커피 그라인더 | 미토스원 |
안녕하세요! 2018년도에 설립하여 현재 서울 신림동에 위치한 폼앤노말 (구 포말커피)라고 합니다. FOAM & NORMAL이란 뜻으로 약자인 foamal라고 명칭하다가 이번에 확장을 하게 되면서 좀 더 쉽게 foam & normal 기좀의 foamal이라는 뜻을 풀어서 운영하게 되었습니다.
우선 제가 생각한 거품(foam)은 거품이 끼다 라는 말에서 가져온 것이구요. 거품이라는 것이 일종의 허례허식이라고 생각했고 그러한 불필요한것들은 뺀 평범하고 보통의 (normal) 적당한 카페가 되었으면 좋겠다는 의미 입니다.
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