SPECIALY COFFEE & CULTURE

블랙워터이슈의 스페셜티 커피 콘텐츠 서비스는 3만여명 이상의 전문 커피인들이 이용하고 있습니다.



카페 탐방

[광명시] 하이파이브 커피웍스

[광명시] 하이파이브 커피웍스 광명시에 위치한 하이파이브 커피웍스(이하 하이파이브)는 마이크로 로스터리이지만 주변 학교 상권의 까다로운 미시들로부터 인정받은 카페로 더 유명하다. 광명시 이마트 뒷편에 위치한 하이파이브는 스페셜티 커피를 주로 취급하는 곳으로 점차 로컬 지역의 소비자들에게 입소문...

2016-04-29

file

계속 읽기

카페 탐방

베이징 스페셜티 커피 투어(1)

베이징 스페셜티 커피 투어(1) 13억 중국의 심장, 베이징. 정치 중심의 베이징은 중국의 수도이자 인구가 가장 많은 도시임에도 불구하고, 트렌드와 유행에 민감한 경제 중심의 상하이와는 달리, 커피 시장의 성장은 늘 기대에 못 미쳐왔다. 하지만 척박한 땅을 일궈 결실을 맺고자 노력하는 농부처럼, 베이징에도...

2016-04-29

file

계속 읽기

카페 탐방

[고양시] 카페델라프레스

[고양시] 카페델라프레스 행주산성 자락에 위치한 카페델라프레스는 도심 속 전원같은 곳이다. 하지만 유원지의 여느 카페들이라고 생각하면 큰 오산이다. 호주 멜번 베이스의 세계적인 스페셜티 커피로스터인 Dukes Coffee Roasters의 싱글 오리진을 브루잉 커피용으로 사용하며, 미국의 커피 로스터인 Crack Cof...

2016-04-27

file

계속 읽기

카페 탐방

[강남구 논현동] 이디야 커피랩

[강남구 논현동] 이디야 커피랩 국내 프랜차이즈 커피 브랜드의 실험적인 도전이 돋보이는 이디야 커피랩이 4월초 처음으로 공개가 되었습니다. 미국 시애틀에 위치한 스타벅스 리저브 테이스팅룸을 연상시키는 구성으로 많은 커피 애호가들의 관심을 끌고 있는 이곳을 신창호 바리스타님과 박우신 로스터님의 안...

2016-04-26

file

계속 읽기

카페 탐방

[용산구 한남동] 앤게더, 나눔과 소통의 공간 그리고 커피

[용산구 한남동] 앤게더, 나눔과 소통의 공간 그간 바리스타들의 권익 향상을 위해 노력해온 한국바리스타협회 랩 공간이 로스터리 카페로 탈바꿈했다. 이미 아실만한 독자분들이라면 이 소식을 미리 접하셨겠지만 상하이 호텔렉스와 서울커피엑스포라는 일정으로 앤게더의 소개가 늦었음을 미리 알린다. &Gather...

2016-04-26

file

계속 읽기

카페 탐방

상하이에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 커피 로스터들

상하이에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 커피 로스터들 SEESAW COFFEE AUNN COFFEE SUMERIAN COFFEE FARINE DOE MELLOWER COFFEE LITTLE BEAN By Bean Store 중국. 대개 중국은 커피보다 차(Tea)를 떠올리게 되는 나라이다. 물보다 차를 더 많이 마시는 나라로 잘 알려져 있지만 스페셜티 커피라는 필드에서는 예외일지...

2016-04-03

file

계속 읽기

카페 탐방

의정부시, 양주시에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 커피 로스터들

양주시, 의정부시에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 카페들 최근 들어 스페셜티 커피 마켓이 Macro에서 Micro로 규모의 축소를 통해 다양성을 확보하는 모습은 비단 미국이나 유럽에 국한된 현상은 아니다. 프랜차이즈 커피숍이 가질 수 없는 개성으로 무장한 스페셜티 커피숍들은 이제 국내에서도 "흔한 로컬샵"의 수준...

2016-03-21

file

계속 읽기

카페 탐방

일산에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 로스터리 카페들

일산에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 로스터리 카페들 |ILSAN SPECIALTY COFFEE ROASTERS RETRO-60 커피로스터스 : 일산 동구 일산로 380번길 17-15카페 홍시 : 일산동구 일산로 247 봄빛 빌딩 1F카페 나라 : 일산동구 중앙로 1275번길 56 루비튜스데이 2층뮬(MULE) : 일산동구 정발산로 15 드림월드빌딩 102호B.ratio...

2016-03-15

file

계속 읽기

카페 탐방

송파구에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 카페들

송파구에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 카페들 최근 들어 스페셜티 커피 마켓이 Macro에서 Micro로 규모의 축소를 통해 다양성을 확보하는 모습은 비단 미국이나 유럽에 국한된 현상은 아니다. 프랜차이즈 커피숍이 가질 수 없는 개성으로 무장한 스페셜티 커피숍들은 이제 국내에서도 "흔한 로컬샵"의 수준을 넘어 프...

2016-03-02

file

계속 읽기

카페 탐방

꼭 가봐야 할 신규 스페셜티 카페들 - 겟썸커피, 텐노트

꼭 가봐야 할 신규 스페셜티 카페들 겟썸커피 - 송파구 송파동 텐노트 - 위례신도시 최근 들어 스페셜티 커피 마켓이 Macro에서 Micro로 규모의 축소를 통해 다양성을 확보하는 모습은 비단 미국이나 유럽에 국한된 현상은 아니다. 프랜차이즈 커피숍이 가질 수 없는 개성으로 무장한 스페셜티 커피숍들은 이제 국...

2016-02-24

file

계속 읽기