기타 커피 기업

  

구대회커피 18.03.29. 17:03
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위치 서울시 마포구 창전로 2길9, 1층(본점), 서울시 마포구 광성로 36-1, 1층(2호점, 4월 20일 오픈)
웹사이트 http://www.koodaehoicoffee.com
설립 2010년 9월 13일
최고책임자 구대회
주요 취급 품목 커피음료, 원두, 더치커피, 드립백커피
대표 전화 070-4079-8739

함께 꿈을 꾸고 함께 성공하는 카페.


"선생님, 여기가 제가 일했던 카페가 맞나요? 제 눈으로 보고도 믿지 못하겠네요. 잘 되는 줄은 알았지만, 이 정도 인줄은 몰랐습니다."
 얼마 전, 제주도 카페를 오픈한 제자가 구대회 커피를 찾았다. 그는 끊임없이 오는 손님을 보며 깜짝 놀랐다.
 과거 나는 장인정신으로 무장하고 커피만 맛있으면 카페가 잘 될 것이라는 믿음이 있었다. 그런 이유로 일본에 커피수행을 떠났었고, 한 잔의 맛있는 커피를 만들기 위해 무수한 밤을 지새웠다. 그럼에도 카페 창업 후 4년 여간 공간적, 지역적 제약을 극복하지 못했다. 결국 가정 형편의 어려움과 가족과의 불화도 겪었다.
 그런 가운데, 기존의 커피 맛과 품질은 유지하면서 커피 가격을 대폭적으로 인하한 결과 불과 1년 여 만에 매출이 8배가 뛰는 대박을 치게 되었다. 그 동안의 노력이 결국 고객의 인정을 받았다는 사실에 눈물이 왈칵 쏟아졌다.

 안녕하세요. 구대회 커피를 이끌고 있는 구대회 라고 합니다.  2010년 9월 창업 후 거의 8년 여 만에 직영 2호점 오픈을 앞두고 있습니다. 2008년 잘 다니던 직장을 그만두고 커피를 한다고 했을 때, 아내의 반대 뿐만 아니라 여러가지 어려움이 있었습니다. 아마 그 어려움과 지금 카페를 운영하는 사장님들과 그곳에서 일하고 있는 많은 바리스타들과 크게 다르지 않다고 생각합니다.
 구대회 커피는 "누구나 싸고 맛있는 커피를 마시게 하자"라는 기치 아래 회사와 직원이 함께 성장하는 카페를 지향하고 있습니다. 오래 다닐 수 있고, 시간이 지날수록 처우도 나아지며, 본인이 원할 경우 직영점에 투자해 수익을 배분받을 수 있는 그런 회사를 목표로 하고 있습니다. 또한 함께 일을 하다가 본인이 원할 경우 창업을 하는 것도 독려합니다.
 작지만 강한 카페, 즉 강소 카페로 성장하는 구대회 커피에 바리스타 여러분의 많은 관심을 부탁드립니다. 앞으로도 세상 많은 사람들에게 맛있는 커피로 행복을 주는 카페가 되도록 더욱 노력하겠습니다.


구대회 커피 대표


구대회 올림.

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