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에스프레소 스팀보일러 스케일 방지를 위한 작지만 강한 팁!

2016-06-03  




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에스프레소 스팀보일러 스케일 예방을 위한 작지만 강한 팁! 


일반적으로 에스프레소 머신의 스팀 보일러는 높은 증기압 생성을 위해 대략 섭씨 120~130도 가량의 높은 온도로 가열됩니다.

높은 온도 상태에서는 일반적으로 스케일 발생 가능성 역시 높아지므로, 스팀 보일러는 스케일의 석출 가능성이 커피 보일러 보다 높습니다. 

또한 스팀의 사용은 순수한 수증기의 생성을 가속화 시킵니다. 따라서 스팀 보일러 내부의 열수는 상대적으로 스케일 생성에 관여하는 미네랄농도를 높이고, 이 역시 스케일 발생에 대한 가능성을 높이는 변수로 작용합니다. 

스팀 보일러의 온수 탭으로 충분한 양을 온수를 배출하고 신선한 물을 공급하면, 이러한 보일러 내부의 미네랄 농도를 희석시켜 스케일 발생을 일정 부분 예방할 수 있습니다.   


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댓글 3

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coffeewriter

2017-10-07 17:19  #297097

넵 감사합니다
잊지말고 걔속 해봐야겠네요
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coffeewriter

2017-10-07 17:19  #297104

넵 감사합니다
잊지말고 걔속 해봐야겠네요
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coffeer

2020-06-14 12:35  #1269997

흥미롭네요

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