커피 컬럼 정보
커피의 주요 가공 방식(Processing) - 워시드, 웻헐디드, 내추럴, 허니 프로세스에 대해
2021-04-16
커피의 주요 가공 방식(Processing) - 워시드, 웻헐디드, 내추럴, 허니 프로세스에 대해
by Cafe Imports
블랙워터이슈에서는 국내에 커피의 가공 방식에 대한 정보가 거의 없던 시기부터 다양한 커피 가공 방식에 대한 정보를 공유해 왔다. 산지에서부터의 커피에 대한 이해가 커피를 소비하는 사람들에게 있어서 선택의 중요한 요소로 작용하기 때문이다. 아래는 주요 가공 방식에 대한 블랙워터이슈의 다양한 기사들이다.
- [Seed to Cup] 2. 커피 가공, 수세식 가공 방식
- [Seed to Cup] 3. 커피 가공, 내추럴 및 허니 프로세스 방식
- [Seed to Cup] 4. 커피 가공, 허니 프로세스의 태동
- [Seed to Cup] 5. 커피 가공과 건조
- 【Seed to Cup】 최근 주목받고 있는 다양한 커피 가공 방식에 대해
위 내용과 아래의 영상들을 참고한다면 커피 가공에 대한 전반적인 이해를 하는데 많은 도움을 얻을 수 있을 것이다.
워시드 프로세스
웻헐디드 프로세스 : 주로 인도네시아 커피에서 사용하는 방식
내추럴 프로세스
허니 프로세스
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로스팅된지 2년된 커피 마시기by The Real Sprometheus스페셜티 커피 관련 해외 유명 유튜브 채널 가운데 하나인 The Real Sprometheus에서 2년 동안 동결된 커피(Frozen Whole Bean)를 추출하는 영상을 게재했다. 블...
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커피의 주요 가공 방식(Processing) - 워시드, 웻헐디드, 내추럴, 허니 프로세스에 대해by Cafe Imports블랙워터이슈에서는 국내에 커피의 가공 방식에 대한 정보가 거의 없던 시기부터 다양한 커피 가공 방식에 대한...
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배치 브루어 스프레이 헤드를 선택할 때, 고려해야 할 요소들 (1)by BUNN최적의 추출과 최상의 음용 경험을 위한 기초적인 요소들기사에서는 북미 최고의 배치 브루어 브랜드인 BUNN에서 공유한 최적의 추출을 위해 ...
등록일: 2021-04-13
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헷 헐디드는 처음 들어보는 것 같아요. 좋은 자료 감사합니다.