커피 컬럼 정보
커피 주문이 익숙치 않은 이들을 위한 기본 커피 메뉴 30초 가이드
2015-07-30
평소 커피 주문하시기 어려우셨던 분들을 위한 짧은 커피 메뉴 소개 영상입니다.
"라떼 / 카푸치노 / 에스프레소 / 마키아토 / 롱블랙" 에 대해 30초동안 설명합니다.
말이 좀 빠르긴 하지만, 사진으로만 봐도 쉽게 이해가 가실거에요.
롱블랙이 생소하실 분들이 계실 것 같아 위키피디아 설명을 첨부해드립니다. ^^
롱 블랙(영어: Long black)은 커피의 한 종류로, 오스트레일리아와 뉴질랜드에서 주로 마시는 것으로 알려져있다. 뜨거운 물(보통 에스프레소 머신에서 데워진) 위에 에스프레소 샷 두 잔을 더해 만든다. 롱 블랙은 아메리카노와 비슷하지만, 아메리카노는 에스프레소 샷에 뜨거운 물을 더하는 것과 달리, 크레마가 남고, 양이 더 적다. 그러므로 더욱 강한 풍미를 느낄 수 있다.
롱 블랙을 만드는 순서는 매우 중요하다. 순서가 바뀔 경우, 에스프레소 추출시 함께 나오는 거품인 크레마가 없어지게 된다. 오스트레일리아에서 숏 블랙(Short black)은 기본적인 에스프레소와 동의어이다.
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