블랙워터이슈 - 에스프로 프레스의 여행용 버전 - Espro Travel press대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

커피 컬럼 정보

에스프로 프레스의 여행용 버전 - Espro Travel press

2015-08-06

에스프로 프레스의 간편한 여행용 버전 - Espro Travel press

출시 이후 스페셜티 커피 브루잉 분야에서 높은 호응을 얻어 온 추출 기구 에스프로 프레스의 아웃도어용 버전(Espro Travel press)이 작년 10 월 미국의 펀딩 사이트 킥스타터를 통해 성공적으로 제작비용 펀딩에 성공했습니다.

스페셜티 커피 업계에서 많은 호응을 얻는 에스프로 프레스

※ 지난 펀딩 기사 : http://bwissue.com/news/75374

이후 10개월이 지나 제작이 완료되었고, 공식 판매가 개시됨은 물론 펀딩 베이커(투자자)들에게 초기 물량이 배송되었습니다. 에디터 역시 2개들이 세트의 펀딩에 참여했고 초기 제품을 문제 없이 배송 받을 수 있었구요.

실제로 손에 쥐어본 트레블 프레스는 외형상 일반 텀블러와 동일한 생김새를 가졌습니다. 열어보지 않는 이상 커피 추출 도구라는 생각을 할 수 없을 정도로 완벽한 텀블러의 형태를 취하고 있기도 합니다.

10온즈(300ml) 정도의 용량을 갖는 트레블 프레스의 무게는 355g 으로 유사한 크기의 일반적인 텀블러의 무게가 250~300g 정도임을 감안하면 살짝 더 무게가 나가긴 하지만 큰 차이를 느끼긴 어렵습니다. 휴대 목적으로 제작된 추출 도구임으로 크기 역시 일반 여행용 백에 넣어도 부담없는 크기이기도 하죠.

내부 구조 역시 이중 필터링을 위한 프레스 파츠를 제외하면 일반 텀블러와도 닮아 있습니다. 상단 캡을 제거하면 프레싱 파츠와 필터가 나타납니다.

일반 상태와 필터를 완전히 밀어 넣은 상태

필터와 프레스 파츠를 제거하고 나면 심플한 내부 구조가 나타납니다. 내부에는 차와 커피 추출을 위한 최대 물붓기 선이 표시되어 있습니다. 커피의 경우 10온즈 정도, 차의 경우 12온즈 정도의 용량이 되겠습니다. 이중 격벽 구조의 진공 상태의 스테인리스 스틸 재질로 추출시 온도 유지력이 우수하다는 점은 에스프로 프레스의 기본적인 특징이기도 하며, 이 역시 트레블 프레스에도 적용이 됩니다. 사실상 보온병입니다.

리뷰용 필터는 커피용 필터로, 이중 메탈 필터 구조는 다소 작은 사이즈를 고려하면 기존 에스프로 프레스의 경우와 큰 차이는 없습니다. 실제 추출시 미분은 이중 망의 사이에서 대다수 필터링 됩니다.

2015-08-06 09.45.02 2.jpg

동봉된 트레블 프레스 사용 설명

대략 20g 가량의 커피를 사용하여 10oz 정도의 물을 사용하여 추출하는 것이 권장됩니다. 약배전 커피를 드립용 사이즈 정도나 살짝 굵게 그라인딩하여 추출하면 별 어려움 없이 추출이 가능하구요.

2015-08-06 09.44.59 1.jpg

2015-08-06 09.44.58 1.jpg

라이트 로스팅 원두 20g 을 사용하여 추출을 진행해봤습니다. 딱 표시선만큼만 물을 부어주면 끝입니다. 그라인딩 크기와 커피의 배전도와 맛의 특성, 물의 온도를 고려해 4분 기준으로 가감하여 추출 시간을 조절하거나 기타 변수를 조절한다면 간편히 추출을 조절할 수 있겠습니다. 실상 별 어려움이 없는 간편한 추출법입니다.

실제 추출 후 얻을 수 있는 커피의 양은 약 8온스 정도로 240ml 정도가 됩니다. 커피가 머금는 커피의 양과 잔여 커피 등으로 인한 것인데, 1번 추출에 거의 1인분 정도의 용량입니다. 사이즈가 작다보니 추출 용량에서 아쉬운 부분이 있긴 합니다만, 휴대성과 용량은 어느정도 타협점을 찾아야 하지 않나 싶습니다.

이중 구조의 메쉬 필터라 하더라도 일정부분의 미분은 존재합니다. 이정도 미분량이면 일반 메탈 필터의 브루잉 경우나 프렌치 프레스와 비교시엔 굉장히 우수한 편입니다만, 미분의 느낌이 싫은 분들은 함께 제공되는 페이터 필터를 사용한다면 미분을 거의 완벽히 제거할 수 있습니다.

미분의 완벽한 제거와 보다 깔끔한 맛을 원한다면 페이퍼 필터를 사용하자.

이중 필터 사이에 전용 크기의 페이퍼 필터를 사용하면 미분을 일반 페이퍼 필터 브루잉 커피 수준으로 줄일 수 있습니다. 하지만 메탈 필터가 가지는 오일 성분의 추출 뉘앙스와는 다른 컵을 얻게 된다는 점도 고려할 필요가 있겠죠. 선호에라 페이퍼 필터는 선택적으로 사용을 고려하면 될 듯 합니다.

페이퍼 필터에 걸러진 커피 미분

트레블 킷은 구조적으로 에스프로 프레스의 미니어쳐 버전에 가까운 이유로 추출의 성향에서도 동일하다 판단해도 무리는 없겠습니다. 풍부한 맛을 나타내지만, 미분의 억제 능력을 통해 클린한 느낌을 동시에 자아낸다는 점이 에스프로 프레스 시리즈들의 장점이기도 했죠.

트레블 프레스는 8oz 용량의 에스프로 프레스와 거의 유사한 아웃도어 버전인데, 스테인리스 스틸 가공부가 많이 포함된 에스프로 프레스 버전보다 가공이 쉬워서인지 보다 저렴한 가격을 유지합니다. 8oz 가 거의 90불에 가까운 가격에 판매되는 것에 반해 트레블 프레스는 39불로 절반 이하의 가격을 가지고 있습니다. 아웃도어용 커피 추출 도구를 찾는 분들에겐 높은 퀄리티와 간편한 효용성의 두마리 토끼를 잡을 수 있는 제품이 아닐까 싶군요. 아, 세마리 토끼일지도 모릅니다. 이중 필터와 프레싱 파츠가 분리가 완벽히 가능하기 때문에 일반 텀블러로 사용하셔도 됩니다.

현재 공식 사이트에서 프리오더 중이며 색상은 메탈, 블루, 화이트, 블랙의 4가지 버전의 선택이 가능합니다.

공식 사이트 : http://espro.ca/shop-master/travel-press

2015-08-06 08.57.24 1.jpg

아웃도어용 핸드 그라인더와 매칭한다면 당연코 최고의 여행용 커피 조합!

블랙워터이슈 컨텐츠팀

제보: bwmgr@bwissue.com

이 게시물을

espro

by 운영자
댓글 0

ABOUT ME

대한민국 No.1 커피 미디어 "블랙워터이슈" 입니다.

일반회원

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!

크롭스터(Cropster), 일관성 있는 컵을 얻기 위한 선택

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-01-17

이상하게 계속 중독되는 탬퍼 댄스!

칼리라고 불리는 한 여성이 탬퍼 댄스를 선보였고, 내용은 에스프레소 준비 과정에 대한 것입니다. 2008년도, 미국의 김미커피( Gimme! Coffee)에서 촬영된 영상이지만 지금 봐도 너무 웃기네요. 그래도 굉장히 즐거...

작성자: 운영자

등록일: 2016-01-14

할머니의 커피 | Grandma's Coffee by Fabio Polimeni 1

할머니의 커피 Grandma's Coffee by Fabio Polimeni 할머니의 커피란 이름으로 영상 사이트에 게재된 커피에 대한 짧은 영상입니다. 모카포트를 가지고 정성스럽게 커피를 준비해주시는 할머니와 손자의 모습이 참 따...

작성자: 운영자

등록일: 2016-01-14

에스프레소 추출 컬럼 - EK43 커피버 vs 터키쉬 버 과연 각...

에스프레소 추출 컬럼 - EK43 커피버 vs 터키쉬 버 과연 각각의 특징은? By Pilot Coffee Roasters 말코닉社 의 EK43 이 선풍적인 인기를 얻으면서, EK43 의 유저들은 한번쯤 고민했을 버 스타일의 선택. 바로 커피 ...

작성자: 운영자

등록일: 2016-01-12

커피 오덕이 내 친구일 때 일어날 수 있는 일 - By Buzzfeed 2

커피 오덕이 내 친구일 때 일어날 수 있는 일 - By Buzzfeed "물의 끓는점 보다 딱 4도 낮았어야지!", 만약 당신의 친구가 심각한 커피 매니아일 때 벌어질 수 있는 상황을 미국 버즈피드에서 재미있게 비꼰 영상이 ...

작성자: 운영자

등록일: 2016-01-11

귈름 데이비스가 말하는 빅토리아 아르두이노 블랙이글 VA388

Gwilym Davies talks about the Victoria Arduino 388 Black Eagle Gravitech 귈름 데이비스가 말하는 빅토리아 아르두이노 블랙이글 VA388 월드 바리스타 챔피언이자 런던 프루프락(Prufrock)의 오너 바리스타인 귈...

작성자: 운영자

등록일: 2016-01-08

Daily Coffee News 에서 선정한 This Year in Coffee Gear

Daily Coffee News 에서 선정한 This Year in Coffee Gear 해외커피 뉴스 블로그 DCN 에서 작년 가장 주목 받았던 각 분야의 커피 툴들을 선정해 발표했습니다. 지난 한해는 이탈리아 HOST 2015 와 더불어 각종 커피 ...

작성자: 운영자

등록일: 2016-01-05

[Daily Coffee Biscuit] 크레마 좀 더 알아봅시다! 1

2015년 마지막 블랙워터이슈의 "데일리 커피 비스킷 주제"는 "크레마(Crema)" 입니다. 함께 알아볼까요? 블랙워터이슈 컨텐츠팀 bwmgr@bwissue.com

작성자: 서리

등록일: 2016-01-03

한 잔의 커피 시리즈 : VOL.4 - OMOTESANDO KOFFEE 1

이번 일본 굿커피의 한잔의 커피 시리즈 주인공은 오모테산도 커피의 "타가마사 미키" 로 오모테산도의 헤드 바리스타이자 일본 바리스타 챔피언쉽의 저지의 경력을 가지고 있는 바리스타입니다. 오모테산도는 바로 ...

작성자: 운영자

등록일: 2015-12-30

콜드 브루 커피의 추출과 물의 미네랄 함량의 상관 관계는? 1

콜드 브루 커피의 추출과 물의 미네랄 함량의 상관 관계는? 커피 산업에서 물에 대한 관심이 꽤나 높아진 지금, 콜드 브루 커피 추출과 물의 미네랄 상관 관계를 알아보고자 하는 사람들이 있습니다. 영국 런던 소재...

작성자: 운영자

등록일: 2015-12-24

플랫 화이트(Flat White)의 역사와 각 지역에서 볼 수 있는... 1

About Flat White 플랫 화이트(Flat White)의 역사와 각 지역에서 볼 수 있는 특징들 플랫화이트. 사실 이 음료의 기원은 호주와 뉴질랜드에서 찾아볼 수 있는데 호주와 뉴질랜드 모두 시초가 자신들이라고 주장하고 ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2015-12-22

2015 대한민국 바리스타 인덱스. "바리스타", 그 현황과 현...

2015 대한민국 바리스타 인덱스. 대한민국 "바리스타", 그 현황과 현상에 대해 지난 10월 ‘대한민국의 바리스타가 얼마를 일해야 자신의 매장의 커피 한잔을 사 마실 수 있을까?’ 라는 주제로 블랙워터이슈와 (사)한...

작성자: 운영자

등록일: 2015-12-22

ABC Coffee Club의 창업자이자 Sprudge 에디터, Kevin Otsu...

Kevin Otsuka Interview ABC Coffee Club의 창업자이자 Sprudge 에디터 커피를 업으로 삼은 많은 분들의 이야기들을 들어보면 대부분 커피가 좋아서 그렇게 시작하신 분들이 많다는 것을 새삼 깨닫게 된다. 이는 비단...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2015-12-16

올 겨울, 추위를 로맨틱하게 만들어줄 커피 + 버본 칵테일 ... 3

올 겨울, 추위를 로맨틱하게 만들어줄 커피 + 버본 칵테일 레시피 5 가지 해가 짧아지고, 밤이 점차 길어지는 겨울철, 적당한 알콜의 힘을 빌어 따뜻히 저녁을 보내는 분들도 많으시겠죠. 늦은 저녁 독주 한잔에 보다...

작성자: 운영자

등록일: 2015-12-16

플랫화이트, 피콜로 라떼, 롱마키아토의 차이에 대한 친절...

<스타벅스의 플랫화이트 홍보 영상> 플랫화이트, 피콜로 라떼, 롱마키아토의 차이에 대한 친절한 가이드 최근 스타벅스에서 플랫 화이트(Flat White)란 메뉴를 선보이면서 그간 스페셜티 커피 매장에서만 보이던 메뉴...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2015-12-14

검색

에스프로 프레스의 여행용 버전 - Espro Travel press

최근 게시물

최근 댓글