SPECIALY COFFEE & CULTURE
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Rocket R58 Dual Boiler Espresso machine 온도 테스트 및 ...
Rocket R58 Dual Boiler Espresso machine 가정용 머신의 프래그쉽급 듀얼 보일러 머신으로 익히 알려진 Rocket 의 R58. 예전부터 국내에 가장 잘 알려졌던 Vibiemme 의 도모바 듀얼 보일러의 형태가 이젠 꽤 많은 브...
등록일: 2013-05-13
Big Brothers - Mazzer Robur 71mm, Compak k10 Fresh Reds... 1
Big Brothers - Mazzer Robur 71mm & Compak k10 Fresh Master # Master / 마스터 올 2분기 커피 엑스포에서 모습을 드러낸 컴팍 k10 계열의 Master 그라인더입니다. 사실 외적인 부분에서 키가 좀 자랐고, 이 자란 ...
등록일: 2013-04-28
Retina Aero Press Filter By Design Coffee 십대 소녀감성의 ART BOX 컬렉션일까요? 디자인 커피에서 제작 및 판매하는 에어로 프레스용 레티나 헥사 필터입니다. 왜 헥사필터라는 이름이 붙여졌는지는 클로즈업 사...
등록일: 2013-04-23
IMS + New fittable screw by Design Coffee
IMS + New fittable screw by Design Coffee 제작 / 디자인 커피 (http://designcoffee.com) 기존 라마르조꼬용 IMS 필터는 TX 필터 처럼 전용의 분산 스크류를 별도로 가지고 있지는 못했습니다. 샤워필터를 지지해...
등록일: 2013-04-20
TX screen + TX screw 간략한 사용 후기
TX screen + TX screw 간략한 사용 후기 일단 결과적으로 마음에 듭니다. 잘 만든 스크린인 것 만은 확실하구요. 추출에 대해서도 많이 고민했고 다양한 바스켓을 사용함에 있어서도 굉장히 추출 관용성을 높혀주는 ...
등록일: 2013-04-15
싱글 오리진 에스프레소에 대한 생각 - BLACKUP COFFEE FAC... 1
C.O.E / S.O.E ? 커피 한잔을 마시면서 이 무슨 독특한 암호같은 문자를 표기하는가? 싶기도 합니다. 이젠 많은 커피 애호가들에겐 익숙한 약어이기도 한 C.O.E 는 Cup Of Exellence 프로그램의 약자인데, 아직도 S.O...
등록일: 2013-04-06
Shower Screens - Original / IMS / TX 그리고 e-61 용 IMS
La Marzocco Screens - 왼쪽부터 IMS / Original / TX IMS / Original / TX and Screw Original / TX IMS TX Screw Height and Hole size Screw : Original vs TX Screen Height TX TEST Water Distribution with jet...
등록일: 2013-04-06
반포 나무사이로 커핑랩의 우버 그라인더와 슬레이어 상업용 드립그라인더 혹은 리테일 그라인더를 에스프레소 용으로 사용하는 용례는 사실 쉽사리 보기 어렵습니다. 식재료용 가위로 헤어컷을 하는 기분이랄까요? ...
등록일: 2013-03-26
COMPAK RETAIL GRINDER / R-80 벌크 그라인더 혹은 리테일 그라인더는 흔히 원두 매대에서 대량 그라인딩을 목적으로 개발된 그라인더 군을 일컫는 말로 사용됩니다. 시간당 다량의 분쇄량을 커버할 수 있어야 하며, ...
등록일: 2013-03-25
home-barista.com 의 운영자 Dan Kehn 의 홈바리스타 입문자를 위한 영상 가이드입니다. 에스프레소의 추출의 기본적인 과정과 커피 테이스팅에 관한 내용이 어렵지 않게 설명됩니다. 이분 요새 부쩍 얼굴 나오는 영...
등록일: 2013-02-26
Pressure + Flow : La Marzocco 1
Pressure + Flow : La Marzocco La Marzocco USA 에서 의욕있게 추진하고 있는 행사. 크게 두가지 섹션으로 PRESSURE 과 FLOW 라는 주제로 이루어지는 행사죠. PRESSURE 는 Strada EP 를 가지고 진행이 되며, Strada ...
등록일: 2013-02-17
"We are coffee thinkers" - Breville & Alegria Coffee Ro...
"We are coffee thinkers" - Breville & Alegria Coffee Roaster 콜라보레이션 < Breville & Alegria Coffee Roaster > 브레빌의 BES900 머신 런칭 행사인 "We are coffee thinkers" 프로모션이 판교의 알레그리아 프...
등록일: 2013-01-27
커피를 즐깁시다 / Street Smarts #1 by verve
The Street Smarts series will be geared towards answering any and all coffee educational questions we receive through social media. If you have a question hit us up on Facebook, Twitter, or Instagram a...
등록일: 2013-01-26
La Marzocco Machine Names On January 14th, we celebrated a great occasion within the La Marzocco family, as we congratulated Piero Bambi on his 79th birthday. What a milestone! Piero is the son of Gius...
등록일: 2013-01-23
즐겨찾기 필추 - 개인적으로 감사히 보고 있는 커피 관련 ... 1
인터넷엔 갖가지 정보들로 넘쳐납니다. 커피 관련 블로그도 마찬가지죠. 혼자만 알고 아껴두고 보고싶지만, 정성이 듬뿍 담긴 소중한 글들을 아니 공개할 수 없기에 "널리 커피 세상을 이롭게 하라"의 취지를 위해 살...
등록일: 2013-01-16
