커피 토픽


Shureshot 타이머의 개발로 잘 알려진, 에스프레소 튜닝 파츠 제조 업체인 호주의 A.C.E 에서 리네아 클래식용 슬레이어식 유량 제어 모듈을 제작했습니다.

미국 홈바리스타닷컴의 운영멤버인 Tom Chips 이 그 설치영상과 작동영상을 공유했습니다. 
슬레이어 스타일의 니들 밸브를 활용해 리네아 클래식에서도 유량 제어를 통한 샷 추출이 가능하며, 이는 일반적인 에스프레소 머신에도 장착하여 사용이 가능할 것으로 보입니다.


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| SOURCE : 리네아에 사용된 A.C.E. 의 유량 제어 킷 사진 http://www.home-barista.com, Tom Chips

실제로 저 역시 1여년 전부터 이러한 유량 제어킷을 제작하여 사용하고 있는데, 추출에 대한 이해를 높이는데 꽤 좋은 기능이라 생각됩니다. A.C.E 측에서 공식적인 판매는 하고 있질 않지만, 현재 800$의 비용으로 제작된 것으로 보이는군요.

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| SOURCE : 리네아에 사용된 A.C.E. 의 유량 제어 킷 설치 사진 http://www.home-barista.com, Tom Chips

실제로 자작하기가 어렵지 않으니 에스프레소 머신을 사용하는 사용하시는 분들이라면 한번쯤은 D.I.Y 해보셔도 재미있으실 것 같습니다.

관련 원리와 도면은 제가 이미 블랙워터이슈에 올려둔 적이 있습니다. 궁금하신 분들은 아래 링크를 참고해주세요.

[커피 머신] 1그룹 에스프레소 머신을 위한 유량 조절 MOD (Diagram of Flow-profiling (w/ Pressure) mod for single group machine)

http://bwissue.com/ecmgrnt/129956


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