커피 토픽

HighL 19.12.13. 14:22
댓글 2 조회 수 452
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브루잉 컨트롤 차트를 참고하고 추출한다면 예를들어  원두양 18g 으로 수율22에 TDS 1.25로 추출하고 싶다면 공식을 이용해서 계산하면  18*22/1.25 = 316.8이 나오는데  316.8이숫자로 추출하면 되는걸까요? 316.8이 숫자는 뜸들이는 물 + 추출할때 붓는 양인가요?̊̈ 아니면  추출을 마치고 서버에 그담겨있는 최종 추출량을뜻하는건가요?̊̈

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서리

2019-12-13 14:40  #1116914

B.EXPERT

최종 추출량입니다. 

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HighL 작성자

2019-12-13 15:24  #1116955

@서리님

감사합니다!̆̈ 

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