커피 토픽

초코로스터 18.03.08. 17:21
댓글 2 조회 수 1022
항상 중배전 으로만 로스팅을 했는데요
 이차 듣고 배출 이차직전 배출인데 
강배전은 한번도 해본적이 없습니다
그저 생각으론 이차 들리면 불줄이고 원하는 빈이 나올때까지 가는게 맞는건지 아예 불꺼버리고 여열로 가도 충분한지 궁금하네요 쓰는건 태환 12입니다

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댓글 2

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밍기

2018-04-28 22:24  #433036

B.STARTER
2차 크랙 소리가 들린다고 불을 줄이는 게 아니라 원두의 특성 수분함량 등을 고려해서 로스팅을 해야 하지 않을까요

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
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꼴통

2018-05-02 18:46  #435004

B.ELEMENTARY
2차 팝핑 들릴 때... 열량을 줄이는 것은 너무 늦습니다....발열이 급격히 진행되기 때문에...
그 이전에 열량을 줄여주어야 합니다~~
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