커피 토픽

  


OPV(Over Pressure Valve) 는 Expansion valve 라고 하는 머신 내부의 추출압 상승을 막는 역할을 병행하기도 하지만, 일반적으로 바이브레이션 펌프 머신의 경우 펌프의 outlet 부분에 설치되어 일정부분이상의 추출압력 이상으로 상승하지 않도록 압력치를 낮추어 주는 역할을 담당 합니다.


로터리 펌프의 경우 펌프자체에서 추출압력을 조절 할 수 있지만, 바이브레이션 펌프의 경우는 펌프자체에서 추출 압력을 설정할 수 없기에 한계 압력을 설정하여 추출압력을 세팅하기 위한 방편으로 설치되어 있는 것이 바로 OPV 입니다.


opv_line_up_1small_copy.jpg

다양한 형태의 OPV, 내부의 스프링 장력으로 압력을 해제


f.png

OPV 의 구조와 동작 원리의 예 - 원본 사진 출처(coffeetime.wiki dot.com)


1. Rotary pump 내부 모식도


rt.png


로터리 펌프 머신의 경우 펌프의 압력은 펌프 자체에서 설정하며 머신 내부의 과압력 생성시 이를 배출할 수 있는 밸브로 Expansion 밸브가 설치되어 있습니다. 이 밸브는 머신 내부의 팽창압과 기타 원인으로 인한 이상 과압 발생시 동작하며 12~13bar 정도의 압력에 도달하면 작동합니다.


2. Vibration Pump machine 내부 모식도


vr.png

 

바이브레이션 펌프의 경우 로터리 펌프 머신의 Expansion 밸브의 위치(머신에 따라 설치 위치에 차이가 있습니다)에 OPV 가 설치되어 있는 것을 볼 수 있습니다. OPV 에서 세팅된 한계 압력이상의 추출압력이 생성이 될 경우 잉여 압력을 회류 배수라인을 통해 배출시키는 역할을 하여 추출 압력을 사용자가 세팅한 압력으로 설정 할 수 있습니다. 이 때 회류된 물은 다시 물탱크로 회류되게 됩니다. 바이브레이션 펌프에서 OPV 는 추출 압력을 설정하는 동시에 Expansion 밸브의 역할인 과압력 발생시 이를 방출 시키는 역할을 모두 맡고 있습니다. 



profile

ABOUT ME

대한민국 No.1 커피 미디어 "블랙워터이슈" 입니다.
일반회원
샤워스크린 물줄기
Cupping 커핑 소개 및 과정 5
말코닉 ek43 궁금점 6
가변압 머신으로 에쏘 추출 5
그라인더 문의드립니다 7
대구 커피 박람회 2
pre-infusion에 대하여 13
생두 원두 저장소
집에서 커피를 드실 때 질문입니다! 3
카페인함량 5
더치 추출양 1
더치 추출양
스티밍에 대한 질문 9
에스프레소머신 셋팅 4
에스프레소머신 셋팅 2
원두분쇄도 2
더블로스트 7
머신에 대해 알고싶은데요
프로밧 로스터기 쿨러 8
커피 퍽에 관한 질문입니다. 4
우유 스티밍 질문입니다! 17
머신 마감 관련 질문합니다 4