커피 장비

isu 19.10.15. 15:36
댓글 10 조회 수 666

제가 일하는 매장은 수동식 머신을 사용하고 있습니다!

그래서인지는 모르겠으나 이전에 써봤던 머신들보다 훨씬 스팀이 세게 나와 고운 밀크를 내는 게 쉽지 않습니다.

스팀 밸브를 조절해서 하려고 평소보다 적게 돌려서 스팀을 하면 폼이 거칠고 두껍게 납니다.

어떻게 해야 좋을까요?

아직 모르는게 너무 많은 커피 입문자입니다ㅠㅠ

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댓글 10

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Solic

2019-10-15 15:44  #1065999

B.STARTER

스팀 팁을 구매해서 교체해보시는건 어떨까요??

구멍이 많다거나 구멍이 크다거나 하면 분출되는 압력은 줄이들지 않을까 싶은데...

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isu 작성자

2019-10-15 16:42  #1066074

@Solic님

비록 제 매장은 아니지만 한번 건의 해야겠습니다ㅠㅠ 스팀팁에는 구멍이 4개이긴 하지만,,,,

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서리

2019-10-15 15:59  #1066004

B.EXPERT

아마 Pressure stat 을 사용하는 머신일것 같은데 Gicar 등의 제품을 사용할 수 있으니 머신 패널을 여서서 보일러 온도를 한번 조절해보셔도 될 것 같습니다.

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isu 작성자

2019-10-15 16:43  #1066078

@서리님

따로 사람을 불러야 할 수 있나요?? 

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"비밀글입니다."

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Rosetta

2019-10-15 18:54  #1066310

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isu 작성자

2019-10-16 11:41  #1067084

@Rosetta님

우와!! 감사합니다!!

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Hohohoho

2019-10-15 22:16  #1066533

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좋은정보 알아갑니다!

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