커피 장비

Nobel 19.09.16. 12:54
댓글 4 조회 수 940

머신 청소하는 방식은 매장마다 다르다고 생각합니다. 

제가 여쭈어 보고 싶은것은 머신내 자동 백플러싱 기능이 있는 머신들이 있는데 그걸 사용하면 오히려 머신내 스케일이 쌓인다고 하더라구요 .. 그래서 블라인드바스켓으로 그냥 깔짝깔짝 하라고 있습니다. 조언좀 부탁드려요 ! 

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댓글 4

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늦둥이바리스타

2019-09-16 23:53  #985375

보유자격 없음

결론부터 말하자면 아닙니다

다만 슬레이어 에스프레소는 지글러가 가늘어서 파우더 형식의 청소용품을 물에 충분히 녹여서 백플러싱 해야 막히지 않는다고 엠아이쪽 관계자분께 직접 들었습니다

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Nobel 작성자

2019-09-17 02:07  #985771

보유자격 없음

답변 감사합니다 ^^

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구지사키소

2019-09-18 13:12  #989674

B.STARTER

자동 백플러슁 기능도 사람이 일일이 눌러주는거랑 똑같습니다...

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88coffee

2019-09-24 02:08  #1005770

B.ELEMENTARY

저도 같다고 생각합니다


그룹헤드 청소시 자주 약품청소를 할 경우 코팅이 벗겨지고
늦둥이바리스타님 말씀처럼 약품을 충분히 녹여주지 안고 사용하면 막히는 현상이 있다고 생각합니다

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