커피 장비

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| SOURCE : GrindScience.com

E61 호환 그룹헤드를 쓰시는 분들은 참고해보셔도 좋으실 것 같습니다. 유럽의 한 홈 에스프레소 유저가 샤워필터에 대한 재밌는 경험을 포스팅 했습니다. 


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Kees vander westen 의 샤워스크린 

E61 그룹헤드와 압력 프로파일링이 가능한 베수비오스 머신을 사용하는 이 유저는 근래까지 사용하던 IMS 샤워필터가 가장자리 추출이 먼저 진행되는 현상에 대해 이런 저런 고민을 했었나 봅니다. 바스켓 가장자리와 중앙부 추출이 동시에 이루어지게 하기 위한 다양한 해결책으로 그룹 가스캣을 교체하는 등 다양한 시도를 하던 중 네덜란드의 에스프레소 머신 제조사 키스반더 웨스턴의 신형 샤워 스크린으로 교체 후 이러한 증상이 완화되고 추출 형태가 개선된 점에 대한 경험을 언급하는군요.


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이 유저는 이러한 추출 차이에 대한 이유로 샤워 스크린 중앙부 홀의 배치에 대한 이유를 주된 변수로 언급을 하고 있습니다. 더불어 추출에 대한 시각적인 선호가 맛에 대해서 더 좋은 결과로 반드시 이어지는 것은 아니지만, 본인은 교체 이후 일관성 있는 추출과 맛을 유지할 수 있던 것이 좋았다 이야기 하며, 보기 좋은 떡이 먹기도 좋은건 심리적 이유도 한몫하는건 아닌가 생각된다는군요.  

E61 그룹헤드 사용자 중에서 비슷한 현상을 개선하고 싶으신 분들은 스크린에 대한 변수도 한번 고려해보셔도 좋을 것 같습니다. 

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댓글 1

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담양커피카르텔

2016-04-22 07:21  #170883

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저 구했어요 블로그 구경오세용~
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