커피 장비

  


블랙워터이슈 뉴스에서도 다룬적이 있는 미국 카페텍의 모노리스 그라인더의 실제 사용기들이 올라오고 있습니다.

[커피기구] Monolith, 새로운 형태의 68mm 티타늄 코니컬 버 그라인더


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| SOURCE : http://www.home-barista.com

69mm 코니컬 그라인더에 140rpm 의 저속 그라인딩 속도와 챔버 크기를 크게 줄인 잇점으로 빅 코니컬 전동 그라인더임에도 싱글 도징에 최적화되어 있습니다. 싱글 도징을 목적으로 호퍼의 크기를 줄였지만, 용적상 100~200g 정도의 원두는 담아두고 호퍼 그라인더로도 사용할 수 있을 것 같네요.

모노리스 그라인더 배송시 아예 RDT 와 WDT 를 할 수 있는 툴들이 함께 제공된다는 점이 재밌습니다. 아마 효율성 따지는 미국의 홈바리스타 유저들을 철저히 타게팅 하여 출시한다는 느낌을 크게 받습니다.

카페텍의 공식 웹사이트 ( http://www.kafatek.com )에서 공식 가격이나 판매는 이루어지고 있진 않지만, 오프라인 상에서 먼저 구입한 유저들이 전하는 가격은 1950$ 로 알려져 있습니다. 




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Bar Nine 의 Modbar 사용 관련 감상
[PRISM] SCAA 2016 #part.2 - 그라인더